¿que características debe poseer un disolvente para poder realizar una extracción?

en la extración uno pretende aislar un compuesto haciéndolo pasar de una solución acuosa a un solvente orgánico.
el solvente orgánico extractor debe:
- serinmiscible con el agua, teniendo en cuenta que a mayor n° de disminuye la hidrofilia y es más inmiscible.
- disolver mejor que el agua a la sustancia a extraer.
-tener punto de ebullición bajo, para que se pueda eliminar fácilmente.
- no reaccionar con el producto a extraer.
- no ser inflamable ni tóxico (en lo posible).los solventes muy polares no sirven para la extración, ya que serán miscibles con el agua.
la polaridad del solvente extractor dependerá de las característicasdel compuesto a extraer (lo similar disuelve lo similar).

El término extracción se define como la transferencia de una sustancia de una fase a otra. Aunquetambién se utilizan técnicas de extracción sólido-líquido, la más frecuente es la extracción líquido-líquido, conocida simplemente como extracción, que se lleva a caboentre dos líquidos inmiscibles utilizando un embudo de decantación. Las dos fases líquidas se una extracción son:

Fase Acuosa: agua o disolución acuosa.
FaseOrgánica: disolución o disolvente orgánico inmiscible con el agua.
Conviene distinguir entre los términos extracción y lavado. Ambos definen la misma operación, aunque serealizan con distinto fin, y la terminología cambia según cuál sea la fase de la que se parte: la extracción se refiere al paso del compuesto orgánico de interés deuna fase acuosa a un disolvente orgánico, mientras que el lavado se realiza con una disolución acuosa para retirar de la fase orgánica incompuesto no deseado.