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Administración de operaciones
La administración de operaciones se entiende, que el área que tiene la responsabilidad de suministrar el producto o el servicio de la organización. Se define como el diseño, la operación y la mejora de los sistemas que crean y entregan los principales productos y servicios de la empresa.
Es importante resaltar que la administración de operaciones con frecuenciase confunde con la investigación de las operaciones y la ciencia de la administración, (OR/MS) así como con la ingeniería industrial. La diferencia esencial es que, mientras la AO es un terreno de la administración, la OR/MS es la aplicación de métodos cuantitativos a la toma de decisiones en todos los terrenos, y la IE es una disciplina de ingeniería.
Por consiguiente, aun cuando losadministradores de operaciones utilizan los instrumentos de toma de decisiones de la OR/MS (como la programación de ruta crítica) y se interesan a muchos de los problemas que competen a la IE (como la automatización de la fábrica), el característico para e papel administrativo de la línea de la AO la distingue de esas disciplinas.
Los gerentes de operaciones toman decisiones respecto de la formación deoperaciones y sus relaciones con otras funciones. Los gerentes de operaciones planean y controlan el sistema de producción y sus interfaces dentro de la organización y con el ambiente externo.
En cuanto a la toma de decisiones como un elemento importante en la administración de operaciones, de esta manera se dividen las operaciones en tantas partes como tipos de decisiones que existan. Las cualescobre salen cuatro principales responsabilidades en la toma de decisiones de la administración de operaciones, que son: proceso, calidad, capacidad e inventario.
Estas decisiones integran el marco conceptual necesario para organizar la obra y para describir que hacen los gerentes de operaciones. Un sello distintivo es que la toma de decisiones no únicamente es dentro del área de operaciones, sinotambién en relación con otras funciones dentro de la organización.
Las operaciones constituyen una función fundamental en cualquier organización, junto con la mercadotecnia y las finanzas. Le corresponden el suministro y la producción de productos y servicios para el negocio. En una empresa manufacturera, en general se denomina departamento de manufactura o de producción al que se encarga de lafunción de operaciones. En la organizaciones de servicio, pude llamársele departamento de operaciones, o bien, se puede utilizar un nombre peculiar a la industria en específico.
En general el termino genérico “operaciones” se refiere a la función que produce bienes o servicios.
Los gerentes de operaciones planean y controlan el sistema de producción y sus interfaces, es decir, los sistemas nosolamente proporcionan un punto de partida común para definir las operaciones de servicios y de manufactura como sistemas de transformación, sino que también constituye un fundamento poderoso para el diseño y el análisis de las operaciones. Si se utiliza la perspectiva de sistemas, se considera a los gerentes de operaciones como gerentes del proceso de conversión dentro de la empresa.

Por lo tanto,las operaciones tienen bajo responsabilidad cuatro áreas principales de decisión, en el caso del proceso, las decisiones en esta categoría determinan el proceso o la instalación física que se utiliza para producir el producto o servicio y las prácticas relacionadas con la fuerza laboral. Entre ellas el equipo y la tecnología a utilizar, los flujos del proceso, la disposición física del local, eldiseño de los puestos, y las políticas relativas a la fuerza laboral, estos procesos deben mejorarse continuamente después de que se diseñan. Para esto la fuerza laboral y las ideas de los empleados es requerida. Lo común de las operaciones es que administre mas empleados que cualquier otra función dentro de la empresa.
La función de dichas operaciones es la responsable de la calidad de los...