resolución porcicola

Norma para Sistemas
Sostenibles de Producción
Ganadera
© Red de Agricultura Sostenible

Julio 2010

DISCLAIMER:
This Spanish version is a translation from the original English version of
Standard for Sustainable Cattle Production Systems, July 2010 – Sustainable Agriculture Network.
In the case of errors due to translation, the original wording of the English version applies.
Please,contact the Sustainable Agriculture Network Secretariat
at info@sanstandards.org for further information.

Red de Agricultura Sostenible (RAS):
Conservación y Desarrollo, Ecuador · Fundación Interamericana de Investigación Tropical, Guatemala ·
Fundación Natura, Colombia · ICADE, Honduras · IMAFLORA, Brasil · Nature Conservation Foundation, India ·
Pronatura Sur, México · Rainforest Alliance· SalvaNatura, El Salvador

Red de Agricultura Sostenible – Norma para Sistemas Sostenibles de Producción Ganadera

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Rainforest Alliance
Apartado 11029
1000 San José
Costa Rica

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RENUNCIA DE RESPONSABILIDAD:

El desarrollo de esta Norma para Sistemas Sostenibles de Producción Ganadera fue
posible con la ayuda del Pueblo Americano a través de la Agencia de los Estados Unidos para
el Desarrollo Internacional (United States Agency forInternational Development, USAID). Los
contenidos de esta Norma para Sistemas Sostenibles de Producción Ganadera son
responsabilidad única de la Red de Agricultura Sostenible y no reflejan necesariamente los
puntos de vista de USAID o del Gobierno de los Estados Unidos.

RAS Norma para Sistemas Sostenibles de Producción Ganadera Julio 2010.doc

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Red de Agricultura Sostenible – Norma para SistemasSostenibles de Producción Ganadera

CONTENIDOS
Introducción ______________________________________________________________ 4
La Red de Agricultura Sostenible y Rainforest Alliance ___________________________ 4
La Misión de la Red de Agricultura Sostenible __________________________________ 4
Antecedentes ___________________________________________________________ 5
Estructura de las Normaspara Sistemas de Producción Ganadera Sostenibles ________ 6
Alcance ________________________________________________________________ 6
Sistema de Calificación de la RAS _____________________________________________ 7
Fuentes _________________________________________________________________ 8
Términos y Definiciones _____________________________________________________ 8
NORMA PARA SISTEMASSOSTENIBLES DE PRODUCCIÓN GANADERA __________ 12
11. SISTEMA INTEGRADO DE MANEJO DE GANADO _______________________ 12
12. MANEJO SOSTENIBLE DE PASTURAS Y TIERRAS DE PASTOREO _________ 13
13. BIENESTAR ANIMAL _______________________________________________ 14
14. REDUCCIÓN DE LA HUELLA DE CARBONO ____________________________ 16
15. REQUISITOS AMBIENTALES ADICIONALES PARA FINCAS GANADERAS ____16

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Red de Agricultura Sostenible – Norma para Sistemas Sostenibles de Producción Ganadera

Introducción
La Red de Agricultura Sostenible y Rainforest Alliance
La Red de Agricultura Sostenible (RAS) es una coalición de
organizaciones independientes sin fines de lucro que promueve la
sostenibilidad...