Resumen Biologia 2 Batch Primer tema

Unitat 1: El metabolisme cel·lular i els enzims

1-EL METABOLISME CEL·LULAR
El concepte de metabolisme
El metabolisme cel·lular és el conjunt de reaccions químiques que es produeixen a l’interior de les cèl·lules i que condueixen a obtenir matèria i energia.
Les diferents reaccions químiques del metabolisme s’anomenen vies catabòliques i les molècules que intervenen→ metabòlits.
Lesr.químiques estan regulades per unes proteïnes (enzims), que són específics per cada substrat.
En el metabolisme es distingeixen dos tipus de vies metabòliques:
-Catabolisme: és la transformació de molècules complexes en altres de més senzilles, s’allibera energia que s’emmagatzema als enllaços fosfat d’una molècula d’ATP.
-Anabolisme: és la síntesi de molècules orgàniques complexes a partir d’altresmés senzilles, es necessita energia (ATP).
Les molècules d’ATP procedeixen: de r.químiques catabòliques, de la fotosíntesi o de la quimiosíntesi.

Reaccions catabòliques
Reaccions anabòliques
Són reaccions de degradació.
Són reaccions de síntesi.
Són reaccions d’oxidació..
Són reaccions de reducció.
Desprenen energia.
Necessiten energia.
Es parteix de diferents substrats però donenels mateixos productes (àcid pirúvic, CO2, H2O, etanol...). Convergència en els productes.
Es parteix dels mateixos substrats, però apareixen molts tipus de productes, ja que hi ha molts tipus de processos diferents. Divergència en els productes.

L’adenosinatrifosfat (ATP)
ATP: és un nucleòtid molt important en el metabolisme ja que és capaç d’emmagatzemar o cedir energia amb molta facilitat,gràcies als seus dos enllaços esterfosfòrics que emmagatzemen 7,3 Kcal/mol.
Quan s’hidrolitza es trenca el darrer enllaç esterfosfòric i es produeix ADP i una molècula d’àcid fosfòric (Pi) i s’allibera energia (7,3 Kcal/mol).
L’ADP també es pot hidrolitzar, es trenca l’altre enllaç, es produeix AMP i Pi, i s’allibera energia (7,3 Kcal/mol).
La síntesi d’ATP es por fer de dues maneres:-Fosforilació al nivell del substrat: és la síntesi d’ATP gràcies a l’energia que s’allibera d’una biomolècula (substrat) quan es trenca alguns dels seus enllaços rics en energia. Els enzims que regulen aquests processos s’anomenen quinases.
-Per mitjà d’enzims del grup de les ATP-sintetases: és la síntesi d’ATP per mitjà d’uns enzims (ATP-sintetases) que es troben a les crestes mitocondrials i alstilacoides dels cloroplast, quan un flux de H+ travessa aquests enzims.
L’ATP és la moneda energètica de la cèl·lula, ja que emmagatzema l’energia d’ús immediat. S’utilitza en totes les r. Metabòliques que es necessita energia, en la contracció muscular, etc. També s’utilitzen altres nucleòtids semblants: GTP (guanidinatrifosfat), UTP (uridinatrifosfat), CTP (citidinatrifosfat).
Quan l’energia no esnecessita immediatament, la cèl·lula utilitza altres tipus de biomo-lècules que emmagatzemen molta més energia com: el mido i el glicogen (4 kcal/gram), els triacilglicèrids (9 Kcal7g), en canvi l’ATP només aporta 0,014 Kcal/g.
Els tipus de metabolisme
Segons la font de carboni:
-Si la font és CO2 atmosfèric, forma oxidada del C→ metabolisme autòtrof.
-Si la font és la matèria orgànica (metà,glucosa, greixos), és a dir, formes del carboni reduïdes→ metabolisme heteròtrof.
Fonts d’energia:
-Llum→ fotosíntesi
-Energia despresa en r. químiques→ quimiosíntesi.
Tipus d’organismes segons el seu metabolisme
Origen de l’energia
Origen del carboni
Exemples
Fotolitòtrofs o fotoautòtrofs
Llum
CO2
Plantes superiors, algues, cianobacteris, bacteris verds del sofre...
Fotoorganòtrofso fotoheteròtrofs
Llum
Orgànic
Bacteris porprats no sulfuris
Quimiolitòtrofs o quimioautòtrofs
Reaccions químiques
CO2
Bacteris nitrificats i bacteris incolors del sofre
Quimioorganòtrofs o quimioheteròtrofs
Reaccions químiques
Orgànic
Animals, fongs, protozous i molts bacteris

2- EL CONTROL DEL METABOLISME
Els biocatalitzadors i les hormones
El control bioquímic es realitza...