soja en argentina
Páginas: 10 (2478 palabras)
Publicado: 27 de mayo de 2013
La producción de soja en la Argentina:
¿Boom o Boomerang?
Índice:
1. Introducción…………………………………………………………… Página 1
2. Boom sojero ………………………………………………………….. Página 1
3. Evolución de la soja en Argentina………………………………… Página 2
4. Producción primaria y secundaria………………………………... Página 3
5. Productividad y sustentabilidad de la soja……………………… Página 3
6. Importancia de la incorporación detecnología……………….... Página 3
7. Implementación de un nuevo herbicida………………………….. Página 4
8. Agriculturización: relación con la soja…………………………… Página 5
9. Exportaciones…………………………………………………………. Página 5
10. Artículo Periodístico…………………………………………………. Página 5
11. Glosario………………………………………………………………… Página 6
Introducción
La soja es una especie de la familia de las leguminosas cultivada porsus semillas, de medio contenido en aceite y alto de proteína. El grano de soja y sus sub-productos (aceite y harina de soja, principalmente) se utilizan en la alimentación humana y del ganado. Se comercializa en todo el mundo, debido a sus múltiples usos.
El cultivo de soja es un factor muy valioso si se efectúa en el marco de un cultivo por rotación estacional, ya que fija el nitrógeno en lossuelos, agotados tras haberse practicado otros cultivos intensivos. En cambio, el monocultivo de soja acarrea desequilibrios ecológicos y económicos si se mantiene prolongadamente y en grandes extensiones.
Lo que trataremos de reflejar en este trabajo es como ha ido creciendo su producción a lo largo de los años en el territorio argentino, introduciéndolo en el mercado mundial; factores queayudaron a su evolución y el impacto que creo en la economía argentina.
Boom sojero.
Hacia la década de 1970, este cultivo y la agroindustria relacionada con su procesamiento, comenzaron a crecer rápidamente. Esto se debe a un aumento de la demanda mundial de granos de soja y sus derivados. Estos últimos se vinculan por su incorporación como complemento de la alimentación animal en Europa y porqueel mayor consumo mundial de aceites vegetales, es entre ellos el de soja.
Sin embargo, lo más sobresaliente de la agricultura argentina desde 1996, fue el increíble crecimiento del cultivo de soja transgénica*, año el que justamente se permite el uso de esta semilla. Desde aquí nuestro país evidencia un acelerado crecimiento de su superficie cultivable como de su producción sojera.
Esto se debegracias a que este cultivo transgénico, va acompañado de un paquete tecnológico, por lo general esta alude a una siembra directa y al uso de herbicida glifosato, logrando así que se aumente los rendimientos y a su vez, disminuya los costos de los productores.
esta fórmula sorprendente. Así, este cultivo tuvo su expansión en provincias como Chaco, Salta, Tucumán, Formosa, Misiones, Santiago delEstero y la Pampa, consideradas anteriormente marginales, en cuanto a su punto de vista agronómico; y en las provincias de la región pampeana. Hoy se conoce a la Argentina como “la República Sojera”. La mitad de la superficie cultivable del país está dedicada al cultivo de soja.
La historia de la soja en la Argentina, al igual que en otros países como Brasil, que hoy
aparecen como principalesprotagonistas del mercado mundial, está fuertemente
condicionada por la evolución de la demanda externa de este producto. El cultivo de la soja ha mostrado un avance muy claro en la agricultura argentina. La
superficie cultivada en todo el país creció casi 50% en los últimos 30 años, pasando de
ser un cultivo casi inexistente en la década del 70 a ocupar cerca de la mitad del área
sembrada.
Ladécada del 60 marcó el arraigo del cultivo. Los ensayos se convirtieron en siembras de rutina, en provincias como: Tucumán, Buenos Aires, Santa Fe y Misiones. En esta última, se detectó un récord de área cosechada para ese período y fue la provincia que tuvo mayor cantidad de soja sembrada en ese período. Argentina obtuvo una producción que alcanzó las 26.800 tns. con una superficie cosechada de...
¿Boom o Boomerang?
Índice:
1. Introducción…………………………………………………………… Página 1
2. Boom sojero ………………………………………………………….. Página 1
3. Evolución de la soja en Argentina………………………………… Página 2
4. Producción primaria y secundaria………………………………... Página 3
5. Productividad y sustentabilidad de la soja……………………… Página 3
6. Importancia de la incorporación detecnología……………….... Página 3
7. Implementación de un nuevo herbicida………………………….. Página 4
8. Agriculturización: relación con la soja…………………………… Página 5
9. Exportaciones…………………………………………………………. Página 5
10. Artículo Periodístico…………………………………………………. Página 5
11. Glosario………………………………………………………………… Página 6
Introducción
La soja es una especie de la familia de las leguminosas cultivada porsus semillas, de medio contenido en aceite y alto de proteína. El grano de soja y sus sub-productos (aceite y harina de soja, principalmente) se utilizan en la alimentación humana y del ganado. Se comercializa en todo el mundo, debido a sus múltiples usos.
El cultivo de soja es un factor muy valioso si se efectúa en el marco de un cultivo por rotación estacional, ya que fija el nitrógeno en lossuelos, agotados tras haberse practicado otros cultivos intensivos. En cambio, el monocultivo de soja acarrea desequilibrios ecológicos y económicos si se mantiene prolongadamente y en grandes extensiones.
Lo que trataremos de reflejar en este trabajo es como ha ido creciendo su producción a lo largo de los años en el territorio argentino, introduciéndolo en el mercado mundial; factores queayudaron a su evolución y el impacto que creo en la economía argentina.
Boom sojero.
Hacia la década de 1970, este cultivo y la agroindustria relacionada con su procesamiento, comenzaron a crecer rápidamente. Esto se debe a un aumento de la demanda mundial de granos de soja y sus derivados. Estos últimos se vinculan por su incorporación como complemento de la alimentación animal en Europa y porqueel mayor consumo mundial de aceites vegetales, es entre ellos el de soja.
Sin embargo, lo más sobresaliente de la agricultura argentina desde 1996, fue el increíble crecimiento del cultivo de soja transgénica*, año el que justamente se permite el uso de esta semilla. Desde aquí nuestro país evidencia un acelerado crecimiento de su superficie cultivable como de su producción sojera.
Esto se debegracias a que este cultivo transgénico, va acompañado de un paquete tecnológico, por lo general esta alude a una siembra directa y al uso de herbicida glifosato, logrando así que se aumente los rendimientos y a su vez, disminuya los costos de los productores.
esta fórmula sorprendente. Así, este cultivo tuvo su expansión en provincias como Chaco, Salta, Tucumán, Formosa, Misiones, Santiago delEstero y la Pampa, consideradas anteriormente marginales, en cuanto a su punto de vista agronómico; y en las provincias de la región pampeana. Hoy se conoce a la Argentina como “la República Sojera”. La mitad de la superficie cultivable del país está dedicada al cultivo de soja.
La historia de la soja en la Argentina, al igual que en otros países como Brasil, que hoy
aparecen como principalesprotagonistas del mercado mundial, está fuertemente
condicionada por la evolución de la demanda externa de este producto. El cultivo de la soja ha mostrado un avance muy claro en la agricultura argentina. La
superficie cultivada en todo el país creció casi 50% en los últimos 30 años, pasando de
ser un cultivo casi inexistente en la década del 70 a ocupar cerca de la mitad del área
sembrada.
Ladécada del 60 marcó el arraigo del cultivo. Los ensayos se convirtieron en siembras de rutina, en provincias como: Tucumán, Buenos Aires, Santa Fe y Misiones. En esta última, se detectó un récord de área cosechada para ese período y fue la provincia que tuvo mayor cantidad de soja sembrada en ese período. Argentina obtuvo una producción que alcanzó las 26.800 tns. con una superficie cosechada de...
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