Solubilidad

Introducción

En la naturaleza existen gran variedad de compuestos los cuales se han clasificado según estructuras moleculares y sus propiedades físicas como punto de fusión, ebullición,solubilidad etc.
Estas propiedades desempeñan una función muy importante en el cambio y la transformación de la materia .
Los compuestos orgánicos e inorgánicos pueden ser solubles, poco solubles einsolubles dependiendo de la clase de solvente que utilice . El punto de fusión y de ebullición es de gran importancia para el reconocimiento y separación de una mezcla como por ejemplo el petróleo .Objetivos

* Establecer la diferencia entre los compuestos orgánicos de los inorgánicos .
* Determinar el punto de ebullición y solubilidad de los compuestos organicos

Materiales
*Alcohol antiséptico (etílico) - Mechero
* Acido acético (vinagre) - Gradilla
* Aceite de cocina
* Parafina
* Termómetro
* Tubos de ensayo
*Cloruro de sodio
* Cloruro de potasio
* Azúcar

Procedimiento 1

A 4 vasos agrega :

Vaso 1, adicione una cucharadita de alcohol etílico.
Vaso 2, adicione una cucharadita de vinagre.Vaso 3, adicione una cucharadita de parafina liquida.
Vaso 4, adicione una cucharadita de vaselina liquida.

* Observa las características físicas de cada sustancia Y determina la solubilidadde cada uno registra las observaciones en una tabla de datos. Determina el punto de ebullición, haciendo el montaje respectivo y calentando hasta conseguir el burbujeo, observe la lectura deltermómetro y anote la temperatura.

Procedimiento 2

Tome 5 tubos de ensayo y vierta en ellos 10 ml de agua, enumere cada uno de ellos .

En el tubo Nº 1 adicione 1gr de cloruro de sodio, agite el tubopor poco tiempo y observe.
En el tubo Nº 2 agregue un gramo de azúcar, agite y observe.
En el tubo Nº 3 agregue un gramo de clorato de potasio
En el tubo Nº 4 agregue 1ml de acido acético,...