Trabajo Práctico De La Industria Cervecera
Páginas: 9 (2145 palabras)
Publicado: 24 de noviembre de 2012
Análisis de la Industria Cervecera Japonesa
RESUMEN
En 1870 se establecía la primera cervecería japonesa, pero ya a comienzos de siglo había más 100 en el país. Luego con la primera guerra mundial habría un auge en este mercado, que con la depresión mundial a comienzos de 1930, tendría una caída vertiginosa, que provocaría una disminución en las compañíaspertenecientes a este rubro.
Dentro de esta época, casi toda la cerveza era producida por 4 cervecerías, Kirin, Asahi Sapporo y Suntory y existían altas barreras para quien quisiera entrar a este mercado. Kirin dominaba el mercado, mientras las otras 3 restantes compañías peleaban por el resto del mercado. Las fábricas competían principalmente en desarrollo, control de canales de distribución ypublicidad. Kirin era líder en el mercado, aumentó su producción y se concentro en el mercado de consumo doméstico que crecía con el uso del refrigerador, mientras que compañías como Asahi y Sapporo se concentraban en el reducido mercado comercial de la post guerra. Los primeros diez años de postguerra la cerveza era un producto de lujo, sin embargo con la recuperación económica, la cervezagradualmente llego a ser un producto asequible.
El precio minorista fue establecido hasta 1964 por el gobierno, para que luego se introdujera la libre fijación de precios.
La demanda creció durante los primeros 30 años del periodo postguerra y en 1980 la demanda se estabilizó. No obstante un auge en los nuevos productos combinado con otros factores reactivo el crecimiento.
En el mercadojaponés había dos tipos de distribuidores, el exclusivo y el general, siendo el exclusivo el método más común. El sistema de distribución funcionaba como una importante barrera de ingreso. La incapacidad de establecer fuertes canales de distribución, era la principal causa de fracaso de quien quisiera ingresar. Mientras que las importaciones y las exportaciones dentro de la industria siempre se hanmantenido en un bajo porcentaje, debido a las dificultades en el transporte. Debido a estas limitaciones las cerveceras japonesas y extranjeras han utilizado el licenciamiento, para hacer disponibles sus productos en los mercados de cada una.
Ante la ausencia de una competencia de precios, las cervecerías rivalizaban de otras formas. A finales de la década de los 70 y comienzos de los 80, surgióuna diferenciación basada en los envases. Las cerveceras comenzaron a empacar las cervezas en envases exclusivos de diversos tamaños, formas y diseños. Luego a mediados de los 80, la regla fue una competencia a través de publicidad –calidad y desarrollo y control de los canales de distribución.
En 1980 después de dos décadas de crecimiento, la industria cervecera en Japón, parecía llegar a unaetapa de madurez. Sin embargo, 10 años después a mediados de la década de los 80 el consumo de cerveza se disparo, pero este crecimiento no generó mayores ganancias para las compañías debido a razones que se describen a continuación.
A mediados de la década de los 80 la competencia se basó en el desarrollo de nuevos productos. Esta nueva estrategia se baso en la diferenciación de losconsumidores, ya que había una nueva generación en el país y por otro lado la mujer comenzó a consumir bebidas alcohólicas, entre otros cambios que se produjeron el mercado.
Las cuatro cerveceras respondieron de forma similar a estos cambios, invirtiendo así en productos más novedosos que satisficieran el creciente deseo de los consumidores y mayor diversidad. Ejemplo de esta nueva etapa, fue laaparición de un producto llamado Super Dry que marco un fenómeno comercial sin precedente en la industria japonesa.
El éxito de Super Dry revolucionó el estilo de la industria cervecera y confirmó que los consumidores estaban dispuestos a aceptar nuevas y modernas cervezas con imágenes y sabores frescos que se ajustaban a la época. De ahí en adelante hubo un aumento en el lanzamiento de nuevas...
RESUMEN
En 1870 se establecía la primera cervecería japonesa, pero ya a comienzos de siglo había más 100 en el país. Luego con la primera guerra mundial habría un auge en este mercado, que con la depresión mundial a comienzos de 1930, tendría una caída vertiginosa, que provocaría una disminución en las compañíaspertenecientes a este rubro.
Dentro de esta época, casi toda la cerveza era producida por 4 cervecerías, Kirin, Asahi Sapporo y Suntory y existían altas barreras para quien quisiera entrar a este mercado. Kirin dominaba el mercado, mientras las otras 3 restantes compañías peleaban por el resto del mercado. Las fábricas competían principalmente en desarrollo, control de canales de distribución ypublicidad. Kirin era líder en el mercado, aumentó su producción y se concentro en el mercado de consumo doméstico que crecía con el uso del refrigerador, mientras que compañías como Asahi y Sapporo se concentraban en el reducido mercado comercial de la post guerra. Los primeros diez años de postguerra la cerveza era un producto de lujo, sin embargo con la recuperación económica, la cervezagradualmente llego a ser un producto asequible.
El precio minorista fue establecido hasta 1964 por el gobierno, para que luego se introdujera la libre fijación de precios.
La demanda creció durante los primeros 30 años del periodo postguerra y en 1980 la demanda se estabilizó. No obstante un auge en los nuevos productos combinado con otros factores reactivo el crecimiento.
En el mercadojaponés había dos tipos de distribuidores, el exclusivo y el general, siendo el exclusivo el método más común. El sistema de distribución funcionaba como una importante barrera de ingreso. La incapacidad de establecer fuertes canales de distribución, era la principal causa de fracaso de quien quisiera ingresar. Mientras que las importaciones y las exportaciones dentro de la industria siempre se hanmantenido en un bajo porcentaje, debido a las dificultades en el transporte. Debido a estas limitaciones las cerveceras japonesas y extranjeras han utilizado el licenciamiento, para hacer disponibles sus productos en los mercados de cada una.
Ante la ausencia de una competencia de precios, las cervecerías rivalizaban de otras formas. A finales de la década de los 70 y comienzos de los 80, surgióuna diferenciación basada en los envases. Las cerveceras comenzaron a empacar las cervezas en envases exclusivos de diversos tamaños, formas y diseños. Luego a mediados de los 80, la regla fue una competencia a través de publicidad –calidad y desarrollo y control de los canales de distribución.
En 1980 después de dos décadas de crecimiento, la industria cervecera en Japón, parecía llegar a unaetapa de madurez. Sin embargo, 10 años después a mediados de la década de los 80 el consumo de cerveza se disparo, pero este crecimiento no generó mayores ganancias para las compañías debido a razones que se describen a continuación.
A mediados de la década de los 80 la competencia se basó en el desarrollo de nuevos productos. Esta nueva estrategia se baso en la diferenciación de losconsumidores, ya que había una nueva generación en el país y por otro lado la mujer comenzó a consumir bebidas alcohólicas, entre otros cambios que se produjeron el mercado.
Las cuatro cerveceras respondieron de forma similar a estos cambios, invirtiendo así en productos más novedosos que satisficieran el creciente deseo de los consumidores y mayor diversidad. Ejemplo de esta nueva etapa, fue laaparición de un producto llamado Super Dry que marco un fenómeno comercial sin precedente en la industria japonesa.
El éxito de Super Dry revolucionó el estilo de la industria cervecera y confirmó que los consumidores estaban dispuestos a aceptar nuevas y modernas cervezas con imágenes y sabores frescos que se ajustaban a la época. De ahí en adelante hubo un aumento en el lanzamiento de nuevas...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.