Unidad didactica

 Unidad didáctica: “Panadería La Porteña”
Docente:
Duración:
Frecuencia:
Ambiente social y natural

Propósito
Diseñar situaciones de enseñanza que posibilitenque los alumnos organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca del ambiente natural y social.
Promover el acercamiento de los alumnos a contextos desconocidos y ofrecer también laposibilidad de acceder a otros más conocidos. 
Diseñar propuestas didácticas que permitan la articulación entre la indagación del ambiente, el juego dramático y el juego de construcciones, etc.Contenidos
Reconocimiento de algunas relaciones entre las funciones que cumplen las instituciones y los espacios sociales con las necesidades, los intereses y los deseos de las personas.
Aproximación a lasnormas que regulan y organizan el funcionamiento de las instituciones.
Reconocimiento de las relaciones entre las funciones que cumple una institución o un espacio social y los trabajos que desempeñanlas personas para que este funcione.
Reconocimiento de las relaciones entre los trabajos y la capacitación que requieren, las herramientas y maquinarias que se utilizan.
Aproximación a los cambiosy las permanencias a través del tiempo en las instituciones.
Observación de información a partir de imágenes y fotografías.
Elaboración y realización de encuestas y entrevistas.

PreguntasVertebradoras
¿Qué es una panadería? ¿Conocen alguna panadería? ¿Han ido alguna vez allí? ¿Qué se hace en una panadería? ¿Qué compramos en ella? ¿Saben cómo se fabrica el pan? 

Actividades
Antes de lavisita
Charlar sobre lo que es una panadería y que saben de ella.
Juego dramático
Realizar dibujos con lo que se imaginan que hay en una panadería.
Realizar una entrevista con los alumnos paraindagar sobre la panadería:
¿Cuál es su horario?
¿Quiénes trabajan allí?
¿Qué se hace?
¿Con que elementos se trabaja? ¿Con que ingredientes?
¿Qué maquinas se utilizan?
Origen de las materias...