verduras y legumbres

Verduras y Legumbres.
Productos.
Propiedades.
Beneficios.
Usos.
Nopales
En lo que respecta al valor nutricional del nopal, se puede decir que en 1 taza de nopales crudos (86 gaproximadamente) hay 2.9 g de hidratos de carbono y 1.1 g de proteína y solamente 14 kcal.
Propiedades medicinales que tiene el nopal. Se les llama “propiedades medicinales” ya que ayudan a controlar la enfermedadcon mayor facilidad, pero esto no significa que se hable de una curación.
Es variada ya que puede ingerirse en jugos, dulces, ensaladas, en guisados, por mencionar algunas formas de preparaciónFrijoles
Es una planta originaria de Mesoamérica, la cual se viene cultivando desde hace alrededor de 8 mil años, desarrollándose durante ese tiempo una diversidad de tipos y calidades de frijoles.
Elconsumo del frijol está asociado con una reducción de enfermedades crónicas como las cardiovasculares, el cáncer y la diabetes.
Es comestible y a su vez la planta de esta legumbre es medicinal.
PapaCultivos alimenticios más apreciados y consumidos. Figura entre los diez alimentos más importantes producidos en los países en vías de desarrollo.
Por su contenido de potasio, azufre, fósforo,cloro, magnesio, sodio, calcio, hierro, agua, grasa, fécula, celulosa, cenizas y vitaminas A, B1, B2, PP, C, B6 y K, la papa es de un valor nutritivo incuestionable y es fundamental en el desarrollo depersonas en crecimiento.
Es comestible y en algunas situaciones cura partes del cuepo.
Maíz
Una de las mayores ventajas de la planta del maíz es que se puede aprovechar en su totalidad; sus granos,hojas, flores y tallos
El maíz posee grandes beneficios nutricionales. Por su falta de gluten, es un alimento ideal para infantes en desarrollo. Como cereal, es la mayor fuente de fibras y almidones, yaporta proteínas, lípidos y vitaminas A y B1.
se usa en alimentación animal. En algunos países el maíz se emplea como alimento humano en cantidades significativas.
Yuca
Es un alimento rico en...