Ácido Mandélico

El ácido mandélico es un hidrocarburo aromático cuya fórmula química es C8H8O3. Es blanco, cristalino y es parcialmente soluble en agua y totalmente en disolventes orgánicos como elisopropanol yetanol... Su temperatura de fusión es de 118° C. Se oscurece por efecto de la luz solar y posee funciones bacteriostáticas.
Descubrimiento y nomenclatura
El ácido mandélico fue descubierto al calentarun extracto de nueces amargas diluido en ácido clorhídrico. El nombre deriva de la palabra alemana "Mandel", que significa "Almendra".
Química
El ácido mandélico es un isómero del ácido cresotínico ydel ácido oxymethielbenzónico. Los derivados del ácido mandélico son formados como el resultado del metabolismo de la adrenalina y noradrenalina mediante las enzimas Monoamino oxidasa y Transferasa.Como la molécula posee un átomo de carbono quirálico, este ácido tiene dos formas ópticamente activas. La mezcla racémica de las dos formas es conocido comoÁcido paramandélico.
Aplicaciones
Elácido mandélico, como buen alfa-hidroxiácido (se trata del ácido alfafenilhidroxiacético), posee numerosas aplicaciones en la industria cosmética, siendo de especial interés en el tratamiento deimperfecciones de la piel como el acné o la hiperpigmentación. El fundamento de su actividad antienvejecimiento, puesto que disminuye la profundidad de las arrugas y, por tanto, proporciona a la piel un aspectomás juvenil, es que posee una actividad humectante y exfoliativa, lo que favorece la eliminación de las capas superficiales de queratinocitos de la epidermis, lo cual a su vez activa la regeneraciónde dicho epitelio.
Como fármaco, se emplea en los tratamientos de infecciones del tracto urinario puesto que se excreta bien por la orina; esta actividad se debe a su naturaleza bacteriostática.En usos farmacéuticos, se requiere al separación de la mezcla racémica habitual en que se presenta el compuesto; debido a que posee un carbono asimétrico, posee dos enantiómeros, uno dextrógiro y...