Ácidos carboxílicos
Páginas: 3 (571 palabras)
Publicado: 25 de junio de 2011
“AÑO DEL CENTENARIO DE MACHU PICCHU”
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN- TARAPOTO
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS AMBIENTALES
FACULTAD DE ECOLOGÍA
Ácidos Carboxílicos
DOCENTE: Ing. Mirtha Valverde Vera
INTEGRANTES :
NUREÑA VEGA, Junior Fernando
ORTIZ VARGAS, María IsabelASIGNATURA : QUIMICA ORGÁNICA.
CICLO ACADÉMICO : IIMOYOBAMBA- PERÚ -2011
Definición:
Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos que se caracterizan porque poseen un grupo funcional
Llamado carboxilo, seproduce cuando se une un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo ( C=O). Se puede representar como COOH o CO2H.
Si R es un grupo alquilo, se tiene un ácido alifático.
Un ácido carboxilo serepresenta por R-COOH
CH3-CH2-COOH ácido propanoico
Si R es un grupo arílico, es un ácido aromático
Nomenclatura:
Los nombres de los ácidos carboxílicos se designan según la fuente natural de la queinicialmente se aislaron.
NOMBRES Y FUENTES NATURALES DE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS.
Según el Sistema IUPAC:
En el sistema IUPAC los nombres de los ácidos carboxílicos se forman reemplazando laterminación “o” de los alcanos por “oico”, y anteponiendo la palabra ácido.
El esqueleto de los ácidos alcanoicos se enumera asignando el N° 1 al carbono carboxílico y continuando por la cadena más larga queincluya el grupo COOH.
En los ácidos carboxílicos poli sustituidos, la cadena principal se escoge de forma que incluya tantos grupos funcionales como sea posible.
En los ácidos cíclicos saturadosse nombran como ácido cicloalcanocarboxílicos. Sus homólogos aromáticos son los ácidos benzoicos.
Los ácidos carboxílicos se denominan ácidos dioicos
Si existen otros grupos funcionales en...
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN- TARAPOTO
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS AMBIENTALES
FACULTAD DE ECOLOGÍA
Ácidos Carboxílicos
DOCENTE: Ing. Mirtha Valverde Vera
INTEGRANTES :
NUREÑA VEGA, Junior Fernando
ORTIZ VARGAS, María IsabelASIGNATURA : QUIMICA ORGÁNICA.
CICLO ACADÉMICO : IIMOYOBAMBA- PERÚ -2011
Definición:
Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos que se caracterizan porque poseen un grupo funcional
Llamado carboxilo, seproduce cuando se une un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo ( C=O). Se puede representar como COOH o CO2H.
Si R es un grupo alquilo, se tiene un ácido alifático.
Un ácido carboxilo serepresenta por R-COOH
CH3-CH2-COOH ácido propanoico
Si R es un grupo arílico, es un ácido aromático
Nomenclatura:
Los nombres de los ácidos carboxílicos se designan según la fuente natural de la queinicialmente se aislaron.
NOMBRES Y FUENTES NATURALES DE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS.
Según el Sistema IUPAC:
En el sistema IUPAC los nombres de los ácidos carboxílicos se forman reemplazando laterminación “o” de los alcanos por “oico”, y anteponiendo la palabra ácido.
El esqueleto de los ácidos alcanoicos se enumera asignando el N° 1 al carbono carboxílico y continuando por la cadena más larga queincluya el grupo COOH.
En los ácidos carboxílicos poli sustituidos, la cadena principal se escoge de forma que incluya tantos grupos funcionales como sea posible.
En los ácidos cíclicos saturadosse nombran como ácido cicloalcanocarboxílicos. Sus homólogos aromáticos son los ácidos benzoicos.
Los ácidos carboxílicos se denominan ácidos dioicos
Si existen otros grupos funcionales en...
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