“Bocashi”, abono orgánico para mejorar calidad en cultivos

Palmira, oct. 02 de 2014 - Agencia de Noticias UN- Esta mezcla japonesa, realizada a partir de estiércol animal, con sustratos minerales y componentes herbarios, es una opción económica y nutritivapara la fertilización de los cultivos.

Como parte de un taller de agricultura orgánica, realizado por el colectivo Agrolibre de la U.N. Sede Palmira, estudiantes, productores y docentes trabajan condiferentes alternativas que les permiten desarrollar una agricultura sostenible y económica.

En ese sentido, el grupo estudiantil analiza el “bocashi”, una mezcla de materia orgánica fermentada abase de estiércol animal, en la que los microorganismos descomponen la fracción más simple del material orgánico, como azúcares, almidones y proteínas, liberando sus nutrientes. Todo esto bajo óptimascondiciones de humedad y temperatura.

Según Iván Perdomo, estudiante de noveno semestre de Agronomía y miembro del colectivo Agrolibre, este biofertilizante es de carácter aeróbico y vincula tresfactores importantes en la agronomía: física, química y biología.

“En este producto vinculamos diferentes tipos de estiércol, material de suelos en buenas condiciones, cenizas, hojarasca ylevadura, los cuales nos permiten generar una aireación dentro del compost y liberar nutrientes, fomentando el crecimiento y la calidad de los cultivos”, afirma el estudiante.

Entre otras adiciones, sehace una inoculación de microorganismos mesófilos (aquellos que crecen entre los 15 y 35 grados centígrados), que se encuentran en el propio estiércol, el suelo y la levadura.

“Además, se integracarbón para la fuente de carbono y harina de rocas, ya que el fertilizante debe tener un alto contenido de minerales y en este tipo de mezclas encontramos una gran cantidad de ellos”, añade elinvestigador.

Respecto al rendimiento de los cultivos y la calidad de los productos, esta composición favorece notablemente a los agricultores del país, ya que fortalece las plantas frente a plagas y...