005 Semana 12
Páginas: 4 (801 palabras)
Publicado: 17 de julio de 2015
VIDA UTIL EN ALIMENTOS
ENFOQUE SOBRE: Fechas en Alimentos
"Vender antes de Feb 14" es una clase de información que se podría encontrar en los paquetes de productos cárnicos o avícolas. ¿Se requierefechar los productos alimentarios? ¿Son dañinos los productos después de vencida la fecha? A continuación ofrecemos información que puede aclarar éstas y otras preguntas acerca de las fechas enalimentos.
¿Qué es fechar los alimentos?
"Fecha Abierta" (el uso de una fecha de calendario en lugar de un código) en un producto alimentario es una fecha estampada en la envoltura de un producto paraayudar a la tienda a determinar por cuanto tiempo se puede ofrecer un producto a la venta. También puede ayudar al comprador a saber el margen de tiempo en que puede comprar un producto para que tengala mejor calidad posible. No se trata de una fecha de inocuidad.
¿Es requerido fechar los alimentos?
Las regulaciones federales no requieren fechas en los productos, excepto cuando se trata defórmulas para infantes y algunos alimentos para bebes. Sin embargo, si se usa una fecha de calendario, ésta debe incluir el día y el mes (también incluir el año en caso de alimentos no perecederos ycongelados). Cuando se usa una fecha se debe explicar su significado mediante una frase, tal como, "vender hasta" o "usar antes de".
En los Estados Unidos no existe un sistema uniforme para fechar alimentoso que sea aceptado universalmente. Aunque más de veinte estados requieren fechas en algunos alimentos, hay áreas del país donde muchos alimentos llevan alguna forma de fecha abierta y otrasdonde casi ningún alimento lleva fecha.
¿Qué tipos de alimento se fechan?
La fecha abierta se encuentra principalmente en alimentos perecederos como las carnes, aves, huevos y productoslácteos. Fecha "cerrada" o en "código" puede encontrarse en productos como alimentos enlatados o en caja.
Tipos de fecha
"Vender hasta" la fecha, sirve para que la tienda sepa hasta cuando puede...
ENFOQUE SOBRE: Fechas en Alimentos
"Vender antes de Feb 14" es una clase de información que se podría encontrar en los paquetes de productos cárnicos o avícolas. ¿Se requierefechar los productos alimentarios? ¿Son dañinos los productos después de vencida la fecha? A continuación ofrecemos información que puede aclarar éstas y otras preguntas acerca de las fechas enalimentos.
¿Qué es fechar los alimentos?
"Fecha Abierta" (el uso de una fecha de calendario en lugar de un código) en un producto alimentario es una fecha estampada en la envoltura de un producto paraayudar a la tienda a determinar por cuanto tiempo se puede ofrecer un producto a la venta. También puede ayudar al comprador a saber el margen de tiempo en que puede comprar un producto para que tengala mejor calidad posible. No se trata de una fecha de inocuidad.
¿Es requerido fechar los alimentos?
Las regulaciones federales no requieren fechas en los productos, excepto cuando se trata defórmulas para infantes y algunos alimentos para bebes. Sin embargo, si se usa una fecha de calendario, ésta debe incluir el día y el mes (también incluir el año en caso de alimentos no perecederos ycongelados). Cuando se usa una fecha se debe explicar su significado mediante una frase, tal como, "vender hasta" o "usar antes de".
En los Estados Unidos no existe un sistema uniforme para fechar alimentoso que sea aceptado universalmente. Aunque más de veinte estados requieren fechas en algunos alimentos, hay áreas del país donde muchos alimentos llevan alguna forma de fecha abierta y otrasdonde casi ningún alimento lleva fecha.
¿Qué tipos de alimento se fechan?
La fecha abierta se encuentra principalmente en alimentos perecederos como las carnes, aves, huevos y productoslácteos. Fecha "cerrada" o en "código" puede encontrarse en productos como alimentos enlatados o en caja.
Tipos de fecha
"Vender hasta" la fecha, sirve para que la tienda sepa hasta cuando puede...
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