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Unidad I. Materia: clasificación, propiedades y enlace.
Capítulo 1. Introducción a la química.
1.1 ¿Por qué estudiar química?
El conocimiento de la química es útil casi para todo el mundo porque está presente en nuestra vida diaria.
Aprender los beneficios y los riesgos asociados con los productos químicos nos ayuda a ser ciudadanos informados, capaces de tomar decisiones inteligentes respectodel mundo que nos rodea.
Estudiar química nos permite resolver problemas y comunicarnos con los demás en forma organizada y lógica.
1.2 La naturaleza de la química
Química es la ciencia que se dedica al estudio de la composición, estructura, propiedades y reacciones de la materia, en especial, de los sistemas atómicos y moleculares; además de la energía y los cambios energéticos asociados a lamateria.
Un químico puede interpretar fenómenos naturales, diseñar experimentos que revelan la composición y estructura de sustancias complejas, estudiar métodos para mejorar procesos naturales o sintetizar sustancias.
1.3 Pensando como un químico
Los químicos observan las cosas de manera especial, buscando entender la naturaleza de los cambios químicos que tienen lugar en el mundo que los rodea.
Losquímicos ven el interior de los objetos cotidianos a fin de entender cómo se comportan sus componentes básicos.
La química hace la conexión entre el mundo microscópico de las moléculas y el mundo macroscópico de los objetos cotidianos.
1.4 Un enfoque científico aplicado a la resolución de problemas
Una de las cosas más importantes y comunes que hacemos todos los días es resolver problemas.
Unenfoque lógico puede ser útil para resolver los problemas diarios:
1. Definir el problema: primero hay que reconocer que tenemos un problema, enunciarlo e incluir toda la información que tengamos. Cuando hacemos esto en la ciencia, decimos que hacemos una observación.
2. Proponer las posibles soluciones al problema, en ciencia es formular una hipótesis.
3. Decidir la mejor manera para proceder oresolver el problema, en la ciencia equivale a realizar un experimento.
1.5 El método científico
Se describe de la siguiente manera:
1. Recopilación de hechos o datos, deben ser relevantes del problema a resolver, se lleva a cabo por experimentación planeada, se analizan los datos para encontrar las tendencias o regularidades que resultan pertinentes para el problema.
2. Formular una hipótesis queexplique los datos y sea comprobable con experimentación posteriormente.
3. Planear y realizar experimentos adicionales para comprobar la hipótesis
4. Modificar la hipótesis en base a los datos obtenidos con el experimento previo, tanto como sea necesario.
Una hipótesis es una explicación tentativa de ciertos hechos que proporcionan las bases de experimentos posteriores.
Teoría o modela es unahipótesis bien establecida; explica los principios generales de ciertos fenómenos con evidencias suficientes o hechos que los sustentan.
Las hipótesis y las teorías nos permiten explicar fenómenos naturales.
Las leyes científicas son enunciados sencillos de fenómenos naturales, de los cuales no se conocen ninguna excepción en las condiciones dadas.
Las teorías y las leyes resumen aspectos importantes delas ciencias.
1.6 La naturaleza corpuscular de la materia
La materia es cualquier cosa que tenga masa y que ocupe un lugar en el espacio.
La materia puede ser invisible, como el aire.
Macroscópicamente, la materia parece continua e indivisible.
Microscópicamente, la materia se compone de partículas discretas, diminutas, fundamentales llamadas átomos.
La materia es en realidad discontinua y secompone de átomos.
1.7 Estados físicos de la materia
La materia existe en 3 estados físicos:
1. Sólido: tiene forma y volumen definidos, con partículas que se acomodan rígidamente entre sí. La forma del sólido puede ser independiente del recipiente que la contenga.
Los podemos encontrar como:
Cristalinos: las partículas que lo forman son patrones geométricos regulares tridimensionales repetidos;...