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Combinaciones del ácido bórico con los
Dioles y los olcohol-ácidos; estudio
particular del complejo glucono-bórico
POR

EL

PROF. JAIME GONZÁLEZ
Catedrático

CAPÍTULO

de la Universidad

CARRERO
de

Santiado

I

Importancia del tema
El modo como aquí es tratado el tema elegido ofrece sin duda, en varios aspectos, caracteres de inacabado. Y aunque dudamos que cualquier
trabajo científicodifícilmente puede substraerse a tal calificativo,
creemos que el mayor mérito de estas investigaciones radica en poner de
manifiesto un cierto número de hechos nuevos cuya trascendencia es aún
pronto para sopesar y que por esto mismo deja puerta abierta para futuras investigaciones que habrán de transcurrir, de preferencia, en terrenos
donde se entremezclen los clásicos dominios de las Químicas orgánica
einorgánica.
En él basta jugar un poco con analogías o modificar ligeramente las
condiciones de nuestros ensayos para entrever posibilidades reaccionales
que, sin necesidad de forzar mucho la imaginación, se comprende que
pueden llegar a tener gran difusión e importancia práctica actual. Y aun
cuando nosotros hace tiempo que hemos iniciado ya la marcha por alguno de estos caminos, ante la necesidadde tener que dar un límite discreto a esta memoria, circunscribimos su contenido de preferencia al estudio del complejo glucono/bórico, como representante de las combina-

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Jaime González Carrero

Clones del ácido bórico o de los boratos con determinadas combinaciones
orgánicas hidroxiladas. A primera vista resultó difícil comprender la
importancia y amplia difusión que actualmente tienenestas combinaciones. Y sin embargo, en los recientes progresos de la Biología y de la Química es frecuente observar una subversión de valores en la escala de significación y aprecio de los distintos elementos, de tal suerte que alguno
de ellos, hasta hoy poco menos que ignorados e incluso desdeñados, cobran actualmente gran importancia al extremo que de su presencia
o ausencia, incluso en pequeñascantidades se hace depender la marcha
de procesos de trascendental importancia biológica o química. Entre
estos muchos elementos que actualmente alcanzan gran significación
e interés biológico (oligoelementos) (1) o técnico figura el boro y sus derivados cuya gran difusión en la bioesfera fué inadvertida durante mucho
tiempo.
Por lo que respecta a la importancia de la presencia de pequeñascantidades de boro en el reino vegetal parece que es de decisiva transcendencia en los procesos de germinación del polen y fructificación de las
plantas (2). El aporte de este elemento al suelo se producía muchas veces
como hecho natural o también inadvertidamente por abonado con productos naturales (nitratos) que le contenían (3).
La introducción de abonos sintéticos trajo como secuela la aparición
deprocesos de carencia bórica en los cultivos y como consecuencia planteó la obligada necesidad de una asociación y valoración de combinaciones de boro a los abonos clásicos (4) De todas suertes la verdadera misión
del boro como elemento necesario para la vida de las plantas no está aún
perfectamente conocida (5), si bien que multitud de cultivos como los
de remolacha (6), tabaco, tomates, patata,etc. (7), son particularmente
sensibles a carencia de boro.
W. Otting en un extenso trabajo sobre contenido y distribución del
boro en diferentes plantas (8) llama la atención sobre el gran contenido
en este elemento de muchas algas y pretende que ello está en relación
con la capacidad de estos mucilagos para hacer germinar el polen. En
cualquier caso resulta evidente que todas las algas estudiadastienen una
concentración en boro superior al agua del mar en donde viven. En muchos casos se ha pretendido explicar esta fijación como consecuencia de
la tendencia del ácido bórico y boratos para formar complejos con substancias conteniendo grupos diol. Como los polisacáridos con grupos diolcontiguos existen también en los organismos animales y microorganismos, de aquí que influyen muchos...