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Bolivia podría exportar unos 50 productos alimenticios orgánicos y no tradicionales




La Paz, 4 de agosto de 2008. Según varios expertos consultados por el periódico La Razón, Bolivia tieneun alto potencial de exportar más de 50 productos alimenticios orgánicos y considerados exóticos a mercados de Europa, Estados Unidos y Asia. El Gerente General del Instituto Boliviano de Comercio(IBCE), Gary Rodríguez afirmó al matutino que son más de 50 productos alimenticios que han empezado a exportarse a diferentes mercados durante 2007 y el primer semestre de 2008, y que la demanda es altapor ser productos orgánicos y de alto valor nutritivo. Por su parte el Gerente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), Edilberto Osinaga, resaltó el caso del sésamo y de algunas frutas que tienenmercados asegurados. Christian Sartori, presidente de la Confederación Agropecuaria Nacional (Confeagro), afirmó que productos como la carne de lagarto tienen una oportunidad de encontrar mercados.Del mismo modo, el director del Centro de Promoción Bolivia (Ceprobol), Martín López, destacó el caso de los granos andinos como el amaranto y el tarwi de tienen una alta demanda.
Entre los productosque produce el país, algunos de los cuales ya se están exportando y que tienen alta demanda están:
· Tarwi, leguminosa de la zona andina con alto contenido proteico. Demandado por Israel, Argentinay Estados Unidos.
· Amaranto, cereal que junto con la quinua es conocido por su alto valor nutritivo, es demandado por Alemania, Australia, Nueva Zelanda, Israel, Argentina y Estados Unidos.
·Quinua real, cereal de alto valor nutritivo, conocida como el grano de oro de Los Andes, es actualmente exportado a Europa, Japón y Estados Unidos con una demanda creciente.
· Sésamo, cultivo oleaginoso,semilla con alto contenido en calcio. Tiene una alta demanda en China y Japón.
· Té verde, posee propiedades antioxidantes y anticancerígenas, actualmente de alto consumo en el país y también es...