11 1 4 LOS L PIDOS PRINCIPAL RESERVA ENERG TICA DEL ORGANISMO

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LOS LÍPIDOS (PRINCIPAL RESERVA ENERGÉTICA DEL ORGANISMO) 
Lipids (body’s main energy reserve) 
 
 
 
RESUMEN: ​
En este trabajo se realizará  la debida investigación acerca 
de   los  lípidos  (función   química   orgánica),  en  la  que  se  resaltará  su 
importancia,  se  describirán  sus  características,  se  explicará  sus 
beneficios  y  daños,  se  identificará sus propiedades físicas  y  químicas, 
las  funciones que  cumple  y  la  manera  en que se  clasifican; además se 
tendrá en cuenta la nomenclatura y estructura de estos. 
Mediante  de  una  actividad  de   carácter  demostrativo  se  identificará 
dicha  función   química,  teniendo  en  cuenta  algunas  reacciones  que 
ocurren en  el  ambiente  y  en  los  organismos,  y  para  su  mayor claridad 
se  mostrará un  video  en  el  que  explican  con  mucha  más  profundidad 
nuestro tema. 
 
PALABRAS  CLAVE​
: 
Ácidos,  colesterol,  esteroides,éter, 
metabolismo,  proteínas,  reserva,  saponificables,  transportar, 
triglicéridos. 
 
ABSTRACT​
:  This   work  will  be  done  proper  research  on  lipids 
(organic  chemical   function), in  which we  highlight  its  importance,  its 
benefits  and harms,  their  physical  and  chemical   properties,  the 
functions performed,  the features  and  the way they  are classified ,  also 
will take into account the nomenclature and structure of these. 
Through  a  demonstrative  activity  that  identify  chemical  function,  
considering  some  reactions  that  occur  in  the  environment  and  in 
organisms  and  for   clarity  show  a  video explaining  much  more  about 
our topic. 
 

 

MARTIN HERNANDO 
MOSQUERA AYALA 
Ingeniero agrónomo 
Profesor de Química 
Institución Educativa María 
Auxiliadora 
mkciencias@gmail.com 
 
Laura Vanessa Aguado López 
torikami2618@gmail.com 
 
Luisa Melina Gaviria Franco 
mely9508@gmail.com 
 
Diana Marcela Álzate Castaño 
marcela2516@gmail.com  
 
Laura Marcela Florez Iglesias 
akutzu02@gmail.com 
 Estefania Mosquera Quintero 
tefa005@gmail.com 
 
 
 

KEYWORDS​
:  ​
Acids,  cholesterol,  ether,  grease,  metabolism,  protein, 
reserves,steroids,transport, triglycerides, unsaponifiables. 

 
1. INTRODUCCIÓN 
Muchas  personas  se  han  preguntando  acerca  de  lo  que  ocurre  en el  organismo  humano  pero por más que se busque 
no se entiende  por completo, quedan dudas ya que hay términos que por   más explicados que estén no se asimilan del  
todo.  A  continuación  se  profundizará en  los  lípidos,  para  qué sirven,cuál es  su importancia, (...)  y  se  aclarará  cada 
uno. 
 
Para empezar  tenemos  una  práctica definición de  los  lípidos:  son  un grupo  numeroso  y heterogéneo de compuestos 
 

orgánicos  (biomoléculas)  hidrofóbicos  e  insolubles  en  agua,  estos  están constituidos  principalmente   por  carbono,  
hidrogeno  y oxigeno (en pocas  cantidades).  Los  lípidos  sirven  como  reserva  de  energía  y son la  base de estructuras  
bióticas.  Cumplen funciones  como:  reserva  de  energía  del  organismo,función estructural,  función  biocatalizadora  y 
función transportadora, las cuales se explicarán detenidamente más adelante. 
 
2. CONTENIDO 2.1.  OBJETIVOS 
2.1.1  general:  Investigar   e  identificar  una   función  química  orgánica  y  socializar  ante  las  compañeras,  teniendo 
como  referente  sus  propiedades  quimicas   y  fisicas,   algunas  reacciones   que  ocurren  en  el  ambiente  y/o   en  los 
organismos, sus principales funciones, sus daños y beneficios. 
 
2.1.2 específicos 
●
●
●Describir las características y propiedades de los lípidos. 
Sustentar  los  daños  y  beneficios  que  causa   el  consumo  de  los  lípidos  en  el  organismo,  y  destacar  sus 
necesidades en la alimentación diaria. 
Averiguar  y dar a conocer los aspectos generales de los lípidos anfipáticos  y la manera como se clasifican. 

 
2.2  MARCO TEÓRICO 
  LOS LÍPIDOS, PRINCIPAL RESERVA ENERGÉTICA DEL ORGANISMO 
Los  lípidos  son ...