12 recetas de Cheesecakes

12 recetas de Cheesecakes

12 recetas de CheesecakesEl Cheesecake, ¡qué delicia! Este dulce es tan conocido, que podemos encontrarlo de todas las formas y sabores. Su sabor delicioso y cremosolo hace uno de los postres más deseados.

Conozcamos un poquito más de esta receta. Es en Grecia donde vemos aparecer las primeras Cheesecakes. Este postre lo comían los atletas antes de debutaren las Olimpiadas, con la finalidad de darles fuerza. Una vez, este postre conocido por los romanos, desembarcó en Europa. Y desde entonces, la receta se ha ido modificando a lo largo de losaños.

Hoy en día, es en Estados Unidos donde está considerado el origen patriota de esta delicia. Esto se debe a que en 1972, se le añadió queso Philadelphia. Este queso en crema fue creado por unquesero neoyorquino, que creó un tremendo éxito en la renovada Cheesecake. No hay restaurante americano que no la incluya en su carta.

Este postre está compuesto por 2 partes:
Una base degalletas trituradas mezcladas con mantequilla
Un relleno formado por queso cremoso tipo Philadelphia (se puede reemplazar por ricotta o requesón ), huevos, azúcar y aroma (a elección)
Es posible decorarel Cheesecake por encima dando rienda suelta a vuestra imaginación, ya sea con frutas, chocolate, salsa de frutos rojos...

Atrévete a hacer una super tarta de queso. Nosotros te damos variasideas! :)

Cheesecake con chocolate
Ya es difícil resistirse a un Cheesecake, si además es con chocolate. La tarea se vuelve aún más difícil! Podrás ponerle un toque chocolateado a tu postregracias a una deliciosa crema o simplemente copos de chocolate.



Cheesecake con cítricos
La mezcla de queso tipo philadelphia y cítricos, te aportará una deliciosa nota de frescura después de unacomida. Por un lado, tienes la crema aromatizada con el zumo, por otro lado, las ralladuras serán perfectos decoradores por encima. Podrás realizar infinidades de cheesecake con un toque ácido.