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METABOLISMO
Metabolismo es el conjunto de reacciones a nivel celular, por
medio del cual se obtiene, a partir de sustancias ya digeridas
provenientes de los alimentos:
 Energía
 Materia.
Loscompuestos químicos que llegan a las células son utilizados
para:

Obtener la energía química necesaria para realizar las funciones
celulares.

Construir los materiales propios de las células.INTRODUCCIÓN AL
METABOLISMO
Las reacciones químicas del metabolismo
presentan las siguientes
características:

• Todas están
catalizadas por
enzimas.
• Las reacciones están
encadenadas en
rutas metabólicas.•

Las rutas
metabólicas son
semejantes en todos

INTRODUCCIÓN AL
METABOLISMO
Comprende tres funciones vitales:
Nutrición :
incorporación de materia al organismo;
Respiración:
oxidación dicha materia yproducir energía química
Síntesis
de moléculas estructuradas utilizando
la energía producida.

INTRODUCCIÓN AL
METABOLISMO
Hay dos grandes procesos metabólicos:
El anabolismo o fase biosintética(síntesis)  y
El catabolismo o fase degradativa (destrucción).
Cuando el anabolismo supera en actividad al catabolismo, el
organismo crece o gana peso;
Si es el catabolismo el que supera al anabolismo(como
ocurre en periodos de ayuno o enfermedad) el organismo
pierde peso.
Cuando ambos procesos están equilibrados, se dice que el
organismo se encuentra en equilibrio dinámico.

CATABOLISMO YANABOLISMO
ACOPLADOS.
CATABOLISMO: A través de moléculas complejas se




producen por degradación moléculas más sencillas con
desprendimiento de energía en forma de ATP.
ANABOLISMO: A partir de moléculassencillas se
obtienen moléculas complejas necesitando aporte de
energía.

ANABOLISMO.
Se llama anabolismo, o metabolismo constructivo, al conjunto de las
reacciones de síntesis necesarias para elcrecimiento de nuevas células y el
mantenimiento de todos los tejidos.
En esta fase se produce la biosíntesis enzimática de moléculas complejas
(ácidos nucleico, proteínas, polisacáridos y lípidos) a...