169525402 Lab 3 Quimica

Química Laboratorio 3

Grupo 1

QUIMICA
I CICLO

LABORATORIO N° 3
“

CAMBIOS FÍSICOS Y QUIMICOS”
INFORME
Profesor: José Flores Garcés
Integrantes del Grupo
 MEZA DIAZ ,Nelson Y.
 NIEVA ROMERO, Yordy
 FALCON PICON , junior

Sección:
C13-01-A
Fecha de realización: 25 de Abril
Fecha de entrega: 29 de Abril

2011- I

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Química Laboratorio 3

Grupo 1

INDICE
1. INTRODUCCIÓN
1.1.
1.2.

QUÉ ES LAMATERIA?
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS

3
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3

2. OBJETIVOS

4

3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

4

3.1.
3.2.
3.3.

EXPERIMENTO 1: CAMBIOS POR SUSTITUCIÓN
4
EXPERIMENTO 2 : ENERGÍA CALORÍFICA Y CAMBIOS QUÍMICOS
5
EXPERIMENTO 3: ACCIÓN DEL AGUA Y DEL ÁCIDO CLORHÍDRICO SOBRE EL CARBONATO DE
CALCIO, CAC
6
4. CUESTIONARIO
4.1.
4.2.

EXPLIQUE SI LAS SIGUIENTES PROPIEDADES SON FÍSICAS O QUÍMICAS
¿SIPREPARAMOS ROSETAS DE MAIZ CALENTANDO EN UNA OLLA MAIZ ESTAMOS
OBSERVANDO UN CAMBIO FÍSICO O QUÍMICO?
4.3. ¿EL PROCESO QUE LE OCURRE A UN CARAMELO DE AZÚCAR EN LA BOCA ES UN CAMBIO
QUÍMICO? ¿Y EL PROCESO DE MASTICACIÓN DE UNA GALLETA?
4.4. LA HIDRATACIÓN DEL SULFATO DE COBRE (II) A SULFATO DE COBRE PENTAHIDRATADO
SÓLIDO ¿QUÉ TIPO DE CAMBIO ES?
4.5. DEFINA EL TÉRMINO INCANDESCENCIA.
4.6. CASO

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Grupo 1

1. Introducción
El presente laboratorio nos demostrará los cambios físicos y químicos, de la
materia, para esto debemos conocer los siguientes conceptos:
1.1.

Qué es la materia?

La Química trata de la materia en lo que se refiere a su naturaleza, composición
y transformación. No puede darse una definición de la materia mediante
conceptos corrientes y,análogamente a las categorías de espacio y tiempo de
las que tenemos idea por sus cualidades, es más sencillo describir la materia por
las propiedades que son comunes a todos los cuerpos materiales.

Todo lo que es percibido por nuestros sentidos es de origen material. Caracteres
esenciales de la materia son la extensión y la inercia.
1.2.

Propiedades Físicas y Químicas

Las distintas formas demateria se diferencian mediante ciertas cualidades que
afectan

directa

o

indirectamente

a

nuestros

sentidos

las

cuales

se

denominan propiedades físicas y no afectan a la naturaleza intima de la
materia. Los procesos físicos y químicos se diferencian fundamentalmente en los
siguientes aspectos:
 Los cambios químicos van acompañados por una modificación profunda de
las propiedades del cuerpoo cuerpos reaccionantes; los cambios físicos dan
lugar a una alteración muy pequeña y muchas veces parcial de las
propiedades del cuerpo.
 Los cambios químicos tienen casi siempre carácter permanente mientras
que, en general, los cambios físicos persisten únicamente mientras actúa la
causa que los origina.
 Los cambios químicos van acompañados por una variación importante de
energía mientras quelos cambios físicos van unidos a una variación de
energía relativamente pequeña.
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2. OBJETIVOS


El objetivo principal de este laboratorio, es identificar y clasificar las
transformaciones que sufre la materia en sus dos modos, cambio físico y
cambio químico.

3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

3.1.

Experimento 1: Cambios por Sustitución

Para este procedimientose colocó en 2 tubos de ensayo 3ml de Sulfato de
Cobre pentahidratado CuS

5

, una vez realizado esto se separó en un tubo

A el cual contenía una granalla de Zinc, por otro lado el tubo B quedará igual
para su comparación.
Observaciones
15 minutos después del proceso:
1. Oscurecimiento del cinc
2. Reacción cinc + sulfato
3. Liberación de energía en forma de calor (proceso exotérmico).
30minutos:
4. Reacción de cinc + sulfato más notoria
5. Diferenciación del agua con el solido
6. El Cinc se torna aún más oscuro y con un aumento en su volumen.

Nota: Cambió Físico

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3.2.

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Experimento 2 : Energía calorífica y cambios químicos

Se procedió a calentar con la ayuda del Mechero Bunsen una pequeña cantidad
(un grano de lenteja) de Cloruro de Sodio (NaCl),...