1Er Gradro

LINEA CURRICULAR: ASISTENCIA EN NUTRICIÓN
BLOQUE: CIENCIAS MORFOFUNCIONALES
MODULO: FISIOLOGIA
CÓDIGO: 9105 (NAFI)

Horas año: 120
Semanas al año: 20
Horas semanales: 06

OBJETIVO DEL MODULOEstudiar los principios básicos de funcionamiento del cuerpo humano, adaptado a las necesidades del conocimiento de un estudiante de nutrición.

UNIDAD I. Célula y Fisiología general
ObjetivoEstudiar los principios básicos del funcionamiento del organismo desde los sistemas y órganos hasta el funcionamiento atómico.
Tema 1. Organización funcional y medio interno
Concepto de fisiología.Estructura química de la materia(átomos, moléculas). Composición eléctrica de la materia. Concepto de tejido, órgano y sistema. Concepto de medio interno, espacio intracelular y otros espacioscorporales. Estructura y función de la membrana plasmática.
Tema 2. Distribución del agua corporal.
Agua corporal total, agua intracelular e intersticial: porcentajes y cambios de acuerdo a la edad. Conceptode medio interno y homeostasis. Composición iónica de los líquidos corporales: diferencias entre el espacio intracelular y el extracelular. Osmolaridad de los líquidos corporales. Principios básicosde la hidratación parenteral.
Tema 3. Transporte de membrana.
Difusión simple. Difusión facilitada. Transporte activo. Pinocitosis y fagocitosis. Presión osmótica.

UNIDAD II. Sistema NerviosoObjetivo
Identificar las bases del funcionamiento del sistema nervioso por medio del estudio de los potenciales de membrana, la sinapsis y vías nerviosas principales y las nociones básicas delfuncionamiento del sistema nervioso autónomo.
Tema 4. Potencial de membrana: Potencial de acción
La neurona: morfología. Origen del potencial de membrana. Potenciales de reposos. Potenciales de acción.Potenciales locales.
Tema 5. La Sinapsis
Sinapsis: concepto, tipos, componentes, funcionamiento. Concepto de neurotransmisor. Síntesis y catabolismo de algunos neurotransmisores.
Tema 6. Vías...