20 Recetas Express Para Un Mes De Tupper

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Pasta con brocoli:

Tan sencillo como cocer el
brocoli en la olla y cuando esté
a mitad de cocción echar la
pasta y que se haga todo junto.
Por otro lado, hacéis un refrito
con un poco de ajo e incluso
unos taquitos de jamón, se
mezcla todo y voilà.

2

Cuscus con verduras

Picáis las verduras, hacéis un refrito y
lo mezcláis con el cuscus que se cuece
aparte (y tarda solo 3 minutos).

3Marta: Tabulé
Para 2 personas:
• 200g de cuscus
• 2-3 tomates maduros
• 1/2 pepino
• 1/2 pimiento verde
• un puñado de aceitunas (la receta original
es con negras, pero se pueden poner verdes)
• 1 cebolleta
• un puñado de pasas
• un ramillete de menta fresca
• 3 cucharadas de aceite
• el zumo de un limon
• pimienta y sal
Simplemente hay que picar todos los
ingredientes, cocer el cuscus según lasinstrucciones del envase, mezclar y aliñar con
el aceite y el limón.

4

Maria:
Preparar el fin de semana varios ingredientes
que tardan más tiempo hacerse y guardarlos
en la nevera, para luego entre semana ir
mezclando e improvisando platos.

Por ejemplo, cocer arroz, alguna legumbre
(lentejas o garbanzos), asar calabaza (no tiene
ningún misterio, se corta la calabaza en rodajas
y se pone al horno20-30 minutos a 180ºC) y
preparar un sofrito con cebolla, zanahoria y
calabacín cortado muy finito todo (en juliana).
Con esto se pueden preparar un montón de
combinaciones: ensalada con arroz, calabaza
asada y queso de cabra; pasta con el sofrito
de verduras; lentejas con arroz integral y
verduras; hamburguesas de lentejas (se mezclan
con pan rallado, huevo y las verduras y se hacen
a laplancha) con unas hojas de ensalada y pan
tostado o de pita…

5

Ada:

Lonchas de salmón ahumado
•Queso de untar, yo se lo pongo light
• Surimi
Untas el queso en la loncha y enrollas el surimi, a
veces le pongo finas hiervas al queso.
Si en casa no tengo salmón, también lo he hecho con
otro ahumado, o con embutido, en mi caso pechuga
de pavo.

rollitos de espárragos
• Jamón cocido
• Espárragos blancos
•Queso fresco
• Nueces
El procedimiento el mismo que el anterior, loncha,
queso nueces y enrollamos el esparrago.

6

Ada: 2 ensaladas rápidas
• Tomate picado y atún, si se quiere
huevo duro. Yo el atún se lo pongo en
la oficina.
• Tomates, queso fresco, aceite y finas
hiervas

7

Maider: ensalada
con aliño especial
Ensalada (bolsa de lechuga), tomatitos cherry, un
poco de ensalada china, atún yun poco de queso...
Aliño “especial”:
• En un cuenco un poco de yogur natural 0%
• Un poco de mostaza Dijon
• Vinagre
• Sal&pimienta (así no usamos ni aceite para la
operación preverano).
Aliño “tradicional”:
Un consejo de mi madre para no echar tanto aceite
en las ensaladas, añadirles siempre agua… El aliño
sabe igual.

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Ainhoa:

Poner una cama de tomate frito en
una fuente pequeña de pirex,freir
carne picada (400 grs.) con ajito,
perejil o lo que os guste.
Taparlo todo con puré de patatas
(1 sobre). Si estás en casa puedes
gratinarlo con queso por encima y
si no en la ofi con meterlo al micro
es suficiente.

9
Eva

Sofreir cebolla, pimiento verde y pimiento rojo.
Cuando estén blanditos y empezando a coger
color, se añade una pechuga de pollo en tiritas,
un poco de sal y… ¡ listo!10

Silvia: Coliflor
con huevo y jamón

Cocer la coliflor, escurrir y dejar enfriar.
A parte, en una tacita ponéis aceite+vinagre+sal y
removéis bien. Lo añadimos a la coliflor y removemos.
Por otra parte, se pica un poco de cebolla, un poco
de jamón serrano y un huevo cocido y se mezcla
todo. En el momento de comer la coliflor, se le añade
la mezcla de cebolla+jamon serrano+huevo cocido
y seremueve bien.
Es un plato que frío está buenísimo, pero templadito
también.

11

Silvia:
Ensalada de
garbanzos

Abrir una lata de garbanzos cocidos,
escurrir el líquido que trae.
Añadir un tomate cortado en
cuadraditos y un pepino también en
trozos pequeños.
Aliñar todo con aceite, vinagre y sal.

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Marta: Cocción al vapor

Existen unos estuches para cocinar al vapor en el
microondas.
Eliges...