4 SEPARACION DE MEZCLAS

SEPARACIÓN DE MEZCLAS.

I.

OBJETIVOS
1. Conocer los principios básicos de las técnicas de separación: filtración y
evaporación.
2. Separar una mezcla de dos componentes utilizando las técnicas de separación
anteriores.
3. Determinar la composición porcentual de una mezcla de dos componentes.

II. PRINCIPIO
Definimos una mezcla como una combinación de dos o más sustancias diferentes, en
lascuales cada una de ellas conserva su propia identidad química. Pueden existir
diferentes tipos de mezclas: sólido-sólido, sólido-líquido, líquido-líquido, etc. La
composición de una mezcla puede variar ampliamente debido a que cada componente
de la misma retiene sus propiedades físico - químicas. Basándonos en este hecho
podemos entonces, en muchos casos, separar una mezcla en sus sustanciascomponentes, aprovechando los cambios físicos y químicos que puedan darse de
manera específica en cada uno de ellos.
Un cambio físico es un proceso durante el cual una sustancia cambia su apariencia
física pero no su identidad química básica, por ejemplo: todos los cambios de estado
son cambios físicos. En los cambios químicos, llamados también reacciones químicas,
una sustancia se transforma en otrasustancia químicamente diferente.
Las técnicas utilizadas para separar los componentes de una mezcla se basan en
utilizar las diferencias presentes en sus propiedades físicas fundamentales. Entre otras
técnicas de separación podemos mencionar las siguientes.
Disolución: Consiste en añadir a la mezcla un solvente que disuelva sólo a un
componente o a un grupo de ellos. El resto de los componentes, por suinsolubilidad en
el solvente, se deposita o sedimenta en el fondo del recipiente.
Decantación: Este procedimiento se basa en utilizar la diferencia en los valores de
densidades de los componentes de una mezcla. Si se trata de un sólido y un líquido
mezclados, al sedimentar el sólido se vierte cuidadosamente el líquido completándose
la separación. Si la mezcla es de dos líquidos, el menos denso semantendrá en la
superficie facilitando la separación; un instrumento muy útil para emplear en estos
casos es el embudo de decantación.
Filtración: Es uno de los procedimientos más empleados en el laboratorio y
generalmente se aplica después de haber añadido un solvente a la mezcla. Se
fundamenta en la diferencia de tamaño de las partículas de la mezcla, ya que al
depositarlas sobre papel defiltro las más pequeñas pasan por los diminutos poros,
recogiéndose como el filtrado, en tanto que las mayores, imposibilitadas de pasar,
quedan sobre el papel de filtro constituyendo el residuo.
Imantación: Procedimiento que sólo se aplica para separar un material magnético por
ejemplo, hierro, cuando está mezclado con otros.
Centrifugación: Aplicando un movimiento rotatorio acelerado a una mezcla, sehace
manifiesta la separación de materiales atendiendo a su densidad. Las partículas más

densas se depositan en el fondo del recipiente, que es generalmente un tubo de ensayo
diseñado especialmente. El aparato donde se pone en práctica la centrifugación se
llama centrífuga, existiendo modelos manuales y eléctricos.
Tamizado: Consiste en la clasificación de un material en función del tamaño departícula. En una mezcla sólida es posible separar dos materiales al jugar con su
diámetro de partícula, haciéndolo pasar a través de una malla o tamiz.
Evaporación: Luego de haber practicado un proceso de disolución de una mezcla en
un solvente volátil, es posible separar el sólido del solvente empleado, utilizando la
técnica de evaporación, la cual se fundamenta, en la eliminación y / orecuperación del
solvente empleado, suministrando calor al sistema (mezcla-solvente) y haciendo uso de
la presión de vapor del solvente empleado.
Sublimación: Es un proceso empleado para lograr la transformación directa de una
sustancia del estado sólido al gaseoso sin pasar por el estado líquido. En
consecuencia, si uno de los componentes de una mezcla se sublima, esta propiedad
puede utilizarse para...