5to Reporte Quim


Cristalización
Objetivo: Proponer un método de separación para obtener los componentes de la mezcla

Pregunta Inicial: ¿Cuáles son los principales métodos de separación?

Preguntas determinantes: ¿Cómo eliges un método de separación de mezclas? ¿Al separar los componentes de una mezcla, estos conservan las propiedades físicas?

Hipótesis: Al separar los componentes de la mezcla suspropiedades pueden no ser las mismas.

Marco Teórico:
En química, un proceso de separación se usa para transformar una mezcla de sustancias en dos o más productos distintos. Los productos separados podrían diferir en propiedades químicas o algunas propiedades físicas, tales como el tamaño o tipo de cristal.
En el caso de los liquidos es necesario tener una disolución para poder llevar acabo laseparación de mezclas. Una disolución es una mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de dos o mas sustancias de un disolvente entre sí.
Salvo muy pocas excepciones, casi todos los elementos químicos o compuestos químicos se encuentran naturalmente en un estado impuro, tales como una mezcla de dos o más sustancias. Muchas veces surge la necesidad de separarlos en sus componentesindividuales. Las aplicaciones de separación en el campo de la ingeniería química son muy importantes.




Los principales metodos de separacion:
Liquidos;
Cristalización
La cristalización es un proceso por el cual a partir de un gas, un líquido o una disolución, los iones, átomos o moléculas establecen enlaces hasta formar una red cristalina, la unidad básica de un cristal. La cristalización se empleacon bastante frecuencia en Química para purificar una sustancia sólida.
Destilación
La destilación es la operación de separar las distintas sustancias que componen una mezcla líquida mediante vaporización y condensación selectivas. Dichas sustancias, que pueden ser componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases licuados, se separan aprovechando los diferentes puntos deebullición de cada una de ellas.
Filtración
Se denomina filtración al proceso unitario de separación de sólidos en suspensión en un líquido mediante un medio poroso, que retiene los sólidos y permite el pasaje del líquido. Las aplicaciones de los procesos de filtración son muy extensas, encontrándose en muchos ámbitos de la actividad humana, tanto en la vida doméstica como de la industria general,donde son particularmente importantes aquellos procesos industriales que requieren de las técnicas químicas.
Evaporación
La evaporación es un proceso físico que consiste en el paso lento y gradual de un estado líquido hacia un estado gaseoso, tras haber adquirido suficiente energía para vencer la tensión superficial. A diferencia de la ebullición, la evaporación se puede producir a cualquiertemperatura, siendo más rápido cuanto más elevada sea esta.
Sólidos
Tamizado
La tamización o tamizar es un método físico para separar mezclas en el cual se separan dos sólidos formados por partículas de tamaño diferente. Consiste en hacer pasar una mezcla de partículas de diferentes tamaños por un tamiz o cualquier cosa con la que se pueda colar. Las partículas de menor tamaño pasan porlos poros del tamiz o colador atravesándolo y las grandes quedan atrapadas por el mismo.
Extracción
En química, la extracción es un procedimiento de separación de una sustancia que puede disolverse en dos disolventes no miscibles entre sí, con distinto grado de solubilidad y que están en contacto a través de una interface. La relación de las concentraciones de dicha sustancia en cada uno delos disolventes, a una temperatura determinada, es constante.
Lixiviación
La lixiviación, o extracción sólido-líquido, es un proceso en el que un disolvente líquido pasa a través de un sólido pulverizado para que se produzca la disolución de uno o más de los componentes solubles del sólido
Bibliografía:
http://metodosdeseparaciondemezclas.bligoo.com.mx/cristalizacion#.Vejs3_l_Oko...