Accion De Los Agentes Fisicos Y Quimicos

ESCUELA PROFESIONAL DE ING. AMBIENTAL

Práctica # 7
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Tema: ACCÍON DE LOS AGENTES FÍSICOS Y QUÍMICOS SOBRE EL CRECIMIENTO BACTERIANO

Curso:Microbiología
Docente:
Ciclo: V
Alumno:
Turno: Tarde



I. Introducción:
Los Agentes antimicrobianos son utilizados para destruir o impedir el crecimiento de los microorganismos.Por su naturaleza pueden ser físicos o químicos, y tienen diferentes modos de actuar sobre la estructura de la célula bacteriana y sobre sus procesos metabólicos.

Su eficacia está condicionada convarios factores:

* La naturaleza y concentración.
* Características de la población microbiana presente.
* La temperatura.
* La duración del contacto entre el agente y losmicroorganismos.
* La naturaleza del material a descontaminar a presencia de material orgánico y el pH.

Sus modos de acción de los agentes antimicrobianos son:

* Desnaturalización de la proteína.* Rompimiento de la membrana o pared celular.
* Remoción de grupos sulfhídricos libres.
* Interferencia con reacciones enzimáticas de los microorganismos.
* Acción sobre el ADN.Hay un grupo de conceptos y términos, vinculados con los procesos de esterilización y desinfección como son:

1. Bacteriostáticos: agente que inhibe el crecimiento de la bacteria, este se reanudacuando se retira el agente.

2. Bactericida: agente que mata a las bacterias. La mayoría no mata a las esporas bacterianas. Esta acción es irreversible.

3. Germicida: agente capaz de matarmicroorganismos rápidamente, algunos de estos agentes actúan matando algunos microorganismos, pero solo inhiben el crecimiento de otros.

4. Virucida: agente que inactiva a los virus.

5.Fungicida: agente que mata a los hongos.

6. Esporicida: agente que mata a las esporas bacterianas o micóticas.

7. Desinfectante: agente químico usado para matar microorganismos sobre...