Aceites Vegetales

1. Aceites vegetales. En más del 99% de su composición, son grasas repartidas, sobre todo, entre ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. Por su relación con nuestro entorno y por laspropiedades saludables atribuidas a su contenido en ácido oleico y polifenoles, se aconseja el consumo de aceite de oliva virgen.




2. Mantequilla. Contiene un 80% de lípidos, de los cuales más de lamitad son saturados. Además, aporta 250 mg de colesterol por cada 100 gramos, lo cual la sitúa en los primeros puestos de la lista de productos más ricos en colesterol (después de las vísceras y elhuevo).



3. Margarina. La mayoría tiene un porcentaje de grasas similar a la mantequilla, aunque al provenir de aceites vegetales su contenido en grasas saturadas es más bajo y no aportan colesterol. Encontrapartida, es preciso asegurarse de que la margarina escogida no contiene grasas trans (derivadas del proceso de hidrogenación que sufren los aceites vegetales con el fin de convertirlos en grasassólidas para untar).





Carbohidrato
Los buenos carbohidratos proporcionan al organismo las vitaminas esenciales, minerales y una larga lista de importantes fitonutrientes. Son ricos en fibra, queproveen al cuerpo con los nutrientes esenciales y la energía que necesita. Además, después de comer alimentos ricos en carbohidratos buenos, una persona tiende a sentirse llena y satisfecha por muchotiempo.
Espárragos
Aguacate
Remolacha






Alimentos que contienen Proteínas
Lista de alimentos que contienen proteínas ordenados por orden alfabético con sus contenidos en proteínas. Esta lista seirá aumentando de acuerdo a futuras actualizaciones.
Ajo
6
Alcachofa
1
Almejas











Alimentos que contienen vitaminas
Para evitar enfermedades carenciales, es importante consumir la cantidaddiaria de vitaminas que nuestro organismo necesita. Debido a que nuestro organismo no las puede producir de forma natural, tenemos que incorporarlas en nuestra dieta para mantener una nutrición sana....