Acido Benzoico
Páginas: 2 (396 palabras)
Publicado: 30 de abril de 2012
Practica 7. Obtención de acido benzoico por reactivo de Grignard.
Los ácidos carboxílicos se caracterizan por la presencia del grupo carboxilo y se encuentran ampliamente difundidos en lanaturaleza formando parte de diferentes compuestos aromáticos y alifáticos. Entre los ácidos carboxílicos alifáticos de mayor importancia industrial se encuentra el acido acético, componente del vinagre,utilizado como disolvente, en la fabricación de plásticos, fármacos, gomas y una gran variedad de síntesis orgánicas. De los aromáticos, el de mayor importancia es el acido benzoico, debidoprincipalmente a las propiedades antioxidantes de sus sales aplicadas a la conservación de productos alimenticios.
Objetivos: obtener el acido benzoico mediante la carbonatación del reactivo de Grignard,preparar el reactivo de grignard, analizar e interpretar las etapas de la reacción de Grignard en el desarrollo de la practica.
Si es necesario agregar mas yodo para una mayor dilución del Mg. Decantar.Calentar a temperatura menor al punto de ebullición del éter.
Colocar 3 ml de bromo benceno, 0.8 gr de Mg, 0.2 g de I2 y 5 ml de éter etílico en un matraz.Colocar todo el producto en un embudo de separación para finalmente solo quedarnos con el producto deseado.
Agregar mas éter etílico y agua para obtener una separación de fases, la orgánica y lainorgánica
Agregar 5 ml de acido acético al reactivo de Grignard obtenido y 1 ml de solución de acido clorhídrico al 50%.Reacción y mecanismo
Cálculos estequiometricos
Conclusiones
Coronel Ventolero Jose Manuel Isaac
Se estableció la importancia del estudio del ácido benzoico dentro de la química orgánica,respecto a los diferentes métodos que se emplean para su obtención. Se conocieron las diversas aplicaciones que tiene el ácido benzoico en la industria, principalmente como conservador de alimentos,...
Los ácidos carboxílicos se caracterizan por la presencia del grupo carboxilo y se encuentran ampliamente difundidos en lanaturaleza formando parte de diferentes compuestos aromáticos y alifáticos. Entre los ácidos carboxílicos alifáticos de mayor importancia industrial se encuentra el acido acético, componente del vinagre,utilizado como disolvente, en la fabricación de plásticos, fármacos, gomas y una gran variedad de síntesis orgánicas. De los aromáticos, el de mayor importancia es el acido benzoico, debidoprincipalmente a las propiedades antioxidantes de sus sales aplicadas a la conservación de productos alimenticios.
Objetivos: obtener el acido benzoico mediante la carbonatación del reactivo de Grignard,preparar el reactivo de grignard, analizar e interpretar las etapas de la reacción de Grignard en el desarrollo de la practica.
Si es necesario agregar mas yodo para una mayor dilución del Mg. Decantar.Calentar a temperatura menor al punto de ebullición del éter.
Colocar 3 ml de bromo benceno, 0.8 gr de Mg, 0.2 g de I2 y 5 ml de éter etílico en un matraz.Colocar todo el producto en un embudo de separación para finalmente solo quedarnos con el producto deseado.
Agregar mas éter etílico y agua para obtener una separación de fases, la orgánica y lainorgánica
Agregar 5 ml de acido acético al reactivo de Grignard obtenido y 1 ml de solución de acido clorhídrico al 50%.Reacción y mecanismo
Cálculos estequiometricos
Conclusiones
Coronel Ventolero Jose Manuel Isaac
Se estableció la importancia del estudio del ácido benzoico dentro de la química orgánica,respecto a los diferentes métodos que se emplean para su obtención. Se conocieron las diversas aplicaciones que tiene el ácido benzoico en la industria, principalmente como conservador de alimentos,...
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