Acido Folico Presentación Completa

Ácido fólico

Tabla de Contenido

Página
Portada 1
Tabla de Contenido 2
Definición e información relacionada al tema del ácido fólico 3
Mitos y Realidades 3
Razones para tomarlo 4
Beneficios potenciales de la vitamina 4
Cantidad específica que se debe tomar 5
Campañas de Acido Fólico en Puerto Rico 6
Otra Información relevantee importante. Preguntas y respuestas. 6
Láminas 10
¿Cuáles son las enfermedades que adultos de ambos sexos pueden 11
prevenir con el uso de ésta vitamina?
¿Quiénes la tienen que tomar a temprana edad y porqué? 12

¿Cuál es la importancia que ha tenido realizar este trabajo para mí? 14
Tabla de Alimentos que contienen Acido Fólico 15
Bibliografía 16
Encuestaspersonas adultas

Ácido fólico
Definición e información relacionada al tema del ácido fólico
Es el ácido fólico, folacina o ácido pteroil-L-glutámico (la forma aniónica se llama folato), también conocido como vitamina B9 o vitamina M (o factor de fermentación de Lactobacillus casei, factor de eluato de norita, vitamina Bc, vitamina B10, vitamina B9, factores R, S y U y factor SLR), es unavitamina hidrosoluble necesaria para la formación de proteínas estructurales y hemoglobina (y por esto, transitivamente, de los glóbulos rojos); su insuficiencia en los humanos es muy rara. Es una vitamina del complejo de vitaminas B que se encuentra en algunos alimentos enriquecidos y en forma sintética (es decir, más fácil de asimilar). El folato deriva su nombre de la palabra latín folium quesignifica hoja de árbol.
El ácido fólico no posee actividad coenzimática, pero sí su forma reducida, el ácido tetrahidrofólico, representado frecuentemente como FH4. Actúa como transportador intermediario de grupos con un átomo de carbono, especialmente grupos formilo, que se precisa en la síntesis de purinas, compuestos que forman parte de los nucleótidos, sustancias presentes en el ADN y el ARN, ynecesarias para su síntesis durante la fase S del ciclo celular, y por lo tanto para la división celular; también actúa en la transferencia de grupos metenilo y metileno.
Mitos y Realidades
Existen algunos mitos sobre el uso de vitaminas, como por ejemplo:
• MITO: pensar que las vitaminas engordan.
• REALIDAD: la vitamina hace engordar, no es noticia nueva que la mayoría de las estrellas decine utilizan complejos de vitaminas como parte de su nutrición diaria y se mantienen en un peso adecuado.
• MITO: tener una dieta balanceada es suficiente, lo obtengo de los alimentos que como
• REALIDAD:la realidad es que, es muy difícil obtener la vitamina de los alimentos, del folato (ácido fólico en su forma natural) que existe en los alimentos, el cuerpo puede absorber sólo el 50 porciento (la mitad). Además, la vitamina se pierde cuando se cocinan los alimentos. Para obtener la dosis recomendada de ácido fólico (0.4 mg. diariamente) para prevenir los defectos de nacimiento, es necesario tomarlo en forma sintética (suplemento vitamínico), en una tableta o en un alimento fortificado.
• MITO: el ácido fólico es costoso, necesito receta
• REALIDAD: una tableta de ácido fólicotiene un valor de aproximadamente dos centavos. Si la utiliza en combinación con otras vitaminas (multivitaminas) el precio varía con el suplidor del frasco, pero no gastará más de $3.00 por mes y no necesitas receta médica.
• MITO: el ácido fólico es necesario únicamente durante el embarazo.
• REALIDAD: durante el embarazo es muy importante utilizarlo para la formación de órganos y tejidos enel bebé, pero, para prevenir que ese bebé tenga problemas en el desarrollo del tubo neural es importante tomar el ácido fólico desde antes de estar embarazada.
• MITO: la vitamina es sólo para mujeres.
• REALIDAD: la vitamina se recomienda para toda la población (mujer y varón) desde los 10 años.

Razones para tomarlo
El folato ayuda en el trabajo celular y en el crecimiento de los...