Acido Hexanoico
Páginas: 5 (1234 palabras)
Publicado: 9 de junio de 2013
ACIDO HEXANOICO
DIANA CAROLINA URIBE MORALES
COLEGIO SANTA TERESITA
BARRANCABERMEJA
2013
ACIDO HEXANOICO
DIANA CAROLINA URIBE MORALES
ONCE ACADEMICO
LIC. SINDY OVALLE
COLEGIO SANTA TERESITA
BARRANCABERMEJA
2013
INTRODUCCION
El propósito de este trabajo es informar todo acerca del ácido hexanoico o caproico, comosus fórmulas, propiedades y sus fuentes de obtención natural.
Nos informara de igual forma de su rama industrial, como lo es su rombo de seguridad o pictograma y que significa cada color, su código de transporte o código UN, los riesgos que se toman al tratar con dicho ácido y sus efectos o consecuencias, los usos comerciales e industriales y algunas plantas en las cuales se utiliza.OBJETIVOS
Informar todo lo referente al ácido hexanoico.
Conocer los diferentes usos que tiene el ácido hexanoico.
Observar una norma de seguridad industrial como lo es el pictograma y el código UN del ácido hablado.
ACIDO HEXANOICO
El ácido hexanoico, también llamado ácido caproico, es un ácido carboxílico derivado del hexanocon,como su nombre lo sugiere, seis carbonos. Es un aceite incoloro, viscoso, olor a cabras u otros animales de granja. Forman sales llamadas hexanoatos o caproatos.
FÓRMULA MOLECULAR Y ESTRUCTURAL:
Formula molecular
C6H12O2 / CH3(CH2)4COOH
Formula estructural
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
Nombre químico: Ácido n-hexanoico
Aspecto:Líquido cristalino, viscoso
Olor: Punzante característico
Punto de ebullición: 205°C
Punto de fusión: -3.4°
Masa Molecular: 116.16 g/mol
Densidad relativa (agua = 1): 0.93
Solubilidad en agua: Moderada
Presión de vapor, Pa a 20°C: 24
Densidad relativa de vapor (aire = 1):4.0
Punto de inflamación: 102°C
Temperatura de autoignición: 380°C
Límites de explosividad, % en volumen en el aire: 1.3-9.3
Coeficiente de reparto octanol/agua como log Pow: 1.9
FUENTES DE OBTENCIÓN NATURAL
Es un ácido graso encontrado naturalmente en las grasas y aceites animales, y es uno de los compuestos químicos que le da a la semilladel ginkgo el característico brillo y mal olor al descomponerse.
El ácido caproico se obtiene del fraccionamiento de un aceite de tipo láurico.
Además, como su nombre vulgar sugiere, es parte de los sudores de las cabras. El mal olor de los calcetines sucios se debe al ácido caproico.
También se encuentra en el vinagre de madera y algunas plantas. Se produce por fermentación de algunas grasas,presentes en las grasas lácteas y en algunos aceites vegetales. Se utiliza en la producción de aromas artificiales.
Asimismo el ácido caprico está presente en la leche de cabras y se encuentra en la mantequilla (grasa de leche). Es rico en vitamina a, d, b.
USOS COMERCIALES E INDUSTRIALES
Son moléculas que se usan en todos los procesos celulares en presencia de oxígeno, ya que por sucontenido en hidrógenos pueden oxidarse en mayor medida que los glúcidos u otros compuestos orgánicos que no están reducidos.
Utilizado del mismo modo en la fabricación de Aminas, esteres, alcoholes grasos, peróxidos, fragancias, aromas, acabado de superficies, lubricantes, jabones metálicos, cosméticos, alimentación animal, química papelera, plásticos, detergentes, agroquímicos, resinas , recubrimientosy en síntesis orgánica.
Actúa como lubricante de la piel del ganado caprino, se constituye como una capa de cebo protectora.
RIESGOS
Riesgos para la salud:
Son múltiples los efectos que puede provocar sobre el organismo. La Inhalación puede llevar a la tos y dolor de garganta, puede provocar enrojecimiento en la piel, sensación de quemazón y dolor.
El contacto con los ojos conlleva al...
DIANA CAROLINA URIBE MORALES
COLEGIO SANTA TERESITA
BARRANCABERMEJA
2013
ACIDO HEXANOICO
DIANA CAROLINA URIBE MORALES
ONCE ACADEMICO
LIC. SINDY OVALLE
COLEGIO SANTA TERESITA
BARRANCABERMEJA
2013
INTRODUCCION
El propósito de este trabajo es informar todo acerca del ácido hexanoico o caproico, comosus fórmulas, propiedades y sus fuentes de obtención natural.
Nos informara de igual forma de su rama industrial, como lo es su rombo de seguridad o pictograma y que significa cada color, su código de transporte o código UN, los riesgos que se toman al tratar con dicho ácido y sus efectos o consecuencias, los usos comerciales e industriales y algunas plantas en las cuales se utiliza.OBJETIVOS
Informar todo lo referente al ácido hexanoico.
Conocer los diferentes usos que tiene el ácido hexanoico.
Observar una norma de seguridad industrial como lo es el pictograma y el código UN del ácido hablado.
ACIDO HEXANOICO
El ácido hexanoico, también llamado ácido caproico, es un ácido carboxílico derivado del hexanocon,como su nombre lo sugiere, seis carbonos. Es un aceite incoloro, viscoso, olor a cabras u otros animales de granja. Forman sales llamadas hexanoatos o caproatos.
FÓRMULA MOLECULAR Y ESTRUCTURAL:
Formula molecular
C6H12O2 / CH3(CH2)4COOH
Formula estructural
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
Nombre químico: Ácido n-hexanoico
Aspecto:Líquido cristalino, viscoso
Olor: Punzante característico
Punto de ebullición: 205°C
Punto de fusión: -3.4°
Masa Molecular: 116.16 g/mol
Densidad relativa (agua = 1): 0.93
Solubilidad en agua: Moderada
Presión de vapor, Pa a 20°C: 24
Densidad relativa de vapor (aire = 1):4.0
Punto de inflamación: 102°C
Temperatura de autoignición: 380°C
Límites de explosividad, % en volumen en el aire: 1.3-9.3
Coeficiente de reparto octanol/agua como log Pow: 1.9
FUENTES DE OBTENCIÓN NATURAL
Es un ácido graso encontrado naturalmente en las grasas y aceites animales, y es uno de los compuestos químicos que le da a la semilladel ginkgo el característico brillo y mal olor al descomponerse.
El ácido caproico se obtiene del fraccionamiento de un aceite de tipo láurico.
Además, como su nombre vulgar sugiere, es parte de los sudores de las cabras. El mal olor de los calcetines sucios se debe al ácido caproico.
También se encuentra en el vinagre de madera y algunas plantas. Se produce por fermentación de algunas grasas,presentes en las grasas lácteas y en algunos aceites vegetales. Se utiliza en la producción de aromas artificiales.
Asimismo el ácido caprico está presente en la leche de cabras y se encuentra en la mantequilla (grasa de leche). Es rico en vitamina a, d, b.
USOS COMERCIALES E INDUSTRIALES
Son moléculas que se usan en todos los procesos celulares en presencia de oxígeno, ya que por sucontenido en hidrógenos pueden oxidarse en mayor medida que los glúcidos u otros compuestos orgánicos que no están reducidos.
Utilizado del mismo modo en la fabricación de Aminas, esteres, alcoholes grasos, peróxidos, fragancias, aromas, acabado de superficies, lubricantes, jabones metálicos, cosméticos, alimentación animal, química papelera, plásticos, detergentes, agroquímicos, resinas , recubrimientosy en síntesis orgánica.
Actúa como lubricante de la piel del ganado caprino, se constituye como una capa de cebo protectora.
RIESGOS
Riesgos para la salud:
Son múltiples los efectos que puede provocar sobre el organismo. La Inhalación puede llevar a la tos y dolor de garganta, puede provocar enrojecimiento en la piel, sensación de quemazón y dolor.
El contacto con los ojos conlleva al...
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