acidos carboxilicos


Ácidos carboxílico
Es una función de carbono primario. se caracterizan porque poseen un grupo funcional llamado carboxilo, se produce cuando se une un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo ( C=O).Formula general
R-COOH.
Formula funcional
Su grupo funcional se denomina carboxilo conformado por un grupo carbonilo y un grupo hidroxilo. Se puede representar como COOH o CO2HNomenclatura
Se nombran reemplazando la terminación “o” de los alcanos por “oico”, y anteponiendo la palabra ácido.
Estructura
Nombre IUPAC
Nombre común
Fuente natural
HCOOH
Ácido metanoicoÁcido fórmico
Procede de la destilación destructiva de hormigas (fórmica es hormiga en latín)
CH3COOH
Ácido estanoico
Ácido acético
Vinagre (acetum es vinagre en latín)
CH3CH2COOH
Ácidopropanoico
Ácido propiónico
Producción de lácteos (pion es grasa en griego)
CH3CH2CH2COOH
Ácido butanoico
Ácido butírico
Mantequilla (butyrum, mantequilla en latín)
CH3(CH2)3COOH
Ácido pentanoicoÁcido valérico
Raíz de valeriana
CH3(CH2)4COOH
Ácido hexanoico
Ácido caproico
Olor de cabeza (caper, cabeza en latín)


Usos
Los ácidos grasos se utilizan para fabricardetergentes biodegradables, lubricantes y espesantes para pinturas. El ácido esteárico se emplea para combinar caucho o hule con otras sustancias, como pigmentos u otros materiales que controlen laflexibilidad de los productos derivados del caucho; también se usa en la polimerización de estireno y butadieno para hacer caucho artificial. Entre los nuevos usos de los ácidos grasos se encuentran laflotación de menas y la fabricación de desinfectantes, secadores de barniz y estabilizadores de calor para las resinas de vinilo. Los ácidos grasos se utilizan también en productos plásticos, como losrecubrimientos para madera y metal, y en los automóviles, desde el alojamiento del filtro de aire hasta la tapicería.

       





























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