ACIDOS CARBOXILICOS

Ácidos
Carboxílicos

Integrantes:
Daniela Báez Hernández
Jesús Zambrano Rodríguez

¿Qué es un ácido carboxílico?
Los ácidos carboxílicos son compuestos caracterizados por la presencia
delgrupo carboxilo (-COOH) unido a un grupo alquilo o arilo, se
encuentran por lo general en fase condensada.
O
OH

Acido carboxilico:
C

O

O
H3C
O

H

Acido acético.
(Alifático)

OH

Acido benzoico
(Aromático)

Monocarboxílicos o
ácidos grasos.

Propiedades Físicas
SOLUBILIDAD:
El grupo carboxilo –COOH confiere
carácter polar a los ácidos y permite la
formación depuentes de hidrógeno, es
decir, se encuentra en forma de
dímeros.
Puentes de
hidrogeno.

O

H

O

H3C

La solubilidad disminuye a medida
que aumenta el número de átomos
de carbono.CH3
O

H

O

Acido etanoico

Derivados de los
Ácidos Carboxílicos
Los derivados carboxílicos son compuestos que presentan el grupo acilo o el
grupo aroilo en los ácidos alifáticos oaromáticos.

Derivados de los ácidos carboxílicos:
o Sales de ácido
o Ésteres
o Haluros de ácidos
o Anhídridos de ácidos
o Amidas
o Imidas

Nomenclatura
La IUPAC nombra los ácidos carboxílicosreemplazando la
terminación -ano del alcano con igual número de carbonos por -oico.
O

O

O

H

Ác. Metanoico
(Ác. Fórmico.)

H3CH2CH2C

H3CH 2C

H3C
OH

O

OH

OH

Ác.Etanoico
(Ác. Acético.)

Ác. Propanoico
(Ác. Propiónico.)

OH

Ác. Butanoico
(Ác. Butírico.)
Br

OH

O

O
H3C

H3C

CH3

OH

Ác. 4-hidroxi-3-metilpentanoico

O

OH

Ác.2-bromo-5-oxoheptanoico

Espectro de infrarrojo de
los ácidos carboxílicos

La fuerte asociación por medio de puentes de hidrogeno en su
fase condensada causa grandes diferencias entre sus espectrosde infrarrojos.

Análisis de espectros
 Estiramiento del Hidrógeno en OH:
• Para las especies libres es una banda muy fina en 35803500 cm-1.
• Para las especies diméricas, extendida de...