Acontecimientos

“ACETATO DE SODIO SUPERSATURADO”
(hielo caliente)
INTRODUCCION:

Es una mezcla hecha por una disolución sobresaturada de acetato de sodio y agua que al solidificarse libera calor (exotérmico),pero necesita de un agente externo para iniciar la reacción.
Cuando el acetato de sodio (cuyo punto de fusión son 58 ºC) se calienta a unos 100 ºC, se funde; al enfriarse, da una solución súpersaturada de acetato de sodio en agua.
Esta solución es capaz de súper enfriarse (proceso de enfriar un líquido por debajo de su punto de congelación sin que este se haga sólido) a temperatura ambiente sinque se formen cristales.
Al tocarla, lo que sucede es que la punta del dedo sirve de núcleo alrededor del cual se empiezan a juntar las moléculas, formando cristales y generando una reacción en cadenaexotérmica (libera calor), esto quiere decir que no es hielo, pero en apariencia o a simple vista puede pensarse lo contrario.

PLANTEAMIENTO DEL PRINCIPIO:
El principio en esta demostración es ellograr estabilizar una disolución supersaturada lograda por acetato de sodio (CH3COONa) y agua (H2O) a altas temperaturas, para que después estando la disolución supersaturada estable a temperaturaambiente; se pueda realizar la reacción química exotérmica que se producirá al alterarla y después de todo el proceso poder verificarla.

OBJETIVO GENERAL:

Explicar y demostrar el proceso de unareacción química para obtener como resultado de la misma ¨hielo caliente¨.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Explicar la reacción química ocurrida
• Dar a entender y explicar los diferentes procesosdados

“JACOBUS HENRICUS VAN 'T HOFF”

Jacobus Henricus van 't Hoff ( nació en Róterdam, 30 de agosto de 1852 - falleció 1 de marzo de 1911, Berlín) fue un químico neerlandés ganador del Premio Nobelde Química del año 1901 por establecer los principios de la estereoquímica y de la cinética química.
Hijo de un médico, desde joven se interesó por la ciencia y, en contra de los deseos de su...