ACPA Interes 1

 

Cultivo de arroz: Etapas del Proceso Productivo y los principales/actuales 
problemas encontrados en las actividades productivas sobre todo de los pequeños y medianos productores de la Provincia de Corrientes 
Por  las  características  agronómicas  de  este  cultivo,  las  demoras  incurridas  en  las 
respectivas  etapas  (sistematización,  laboreo,  fertilización,  siembra, protección,  riego  y  cosecha) 
producen graves pérdidas en la producción y en la calidad final del producto, razón por la cual se 
deben  cumplir  ajustadamente  con  las  recomendaciones  técnicas  y posterior  planificación  de  las 
mismas.  Ahora  bien,  por  tratarse  de  un  cultivo  con  importantes  inversiones  en  infraestructura 
productiva  que  se  amortizan  en  aprox.  10  años (lo  que  no  ocurre  en  otros  cereales),  no  resulta 
fácil ni mucho menos económico migrar imprevistamente de un establecimiento a otro; aspecto que puede provocar la caída y la desaparición del productor al no poder sobrellevar dicho cambio, 
tal como ha ocurrido en muchas oportunidades. A continuación se detallan algunas de las tareas más importantes a tener en cuenta para la producción económica y sustentable en el cultivo de 
arroz. 


Sistematización del predio. Época de realización de esta actividad: uno o dos años antes 
de  la  primera  siembra,  y  los  inviernos  y  otoños  de  todos los  años  en  los  que  se  va  a 
sembrar. También durante la época del cultivo (primavera y verano) pero más que nada 
para reparar roturas. 
 

 

 
 Se entiende por sistematización a la realización de obras (hidráulicas y de infraestructura 
como ser canales de riego, drenajes, caminos, estación de bombeo, etc.) necesaria para la 
producción de arroz.  Sus actividades sueles iniciarse uno o dos años antes de la primera siembra en ese campo, 
ya que prevé una primera etapa de relevamiento plani‐altimétrico de gabinete y posterior ...