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Moyano, F. J. y Bruque, C. S. (2001). Administración de empresas y organización de la producción [Documento
electrónico]. Escuela Universitaria Politécnica de Linares, Universidad de Jaén. pág. 3-11.

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y ORGANIZACIÓN
DE LA PRODUCCIÓN

3º INGENIERÍA TÉCNICA INDUSTRIAL
ESPECIALIDADES:
ELECTRICIDAD
MECÁNICA
QUÍMICA INDUSTRIAL

ESCUELA UNIVERSITARIA POLITÉCNICA DE LINARESUNIVERSIDAD DE JAÉN

Prof.: José Moyano Fuentes
Prof.: Sebastián Bruque Cámara

ÍNDICE DE CONTENIDOS

PRÓLOGO

TEMA 1.- LA EMPRESA COMO REALIDAD .....................................................................1
1.1. LA EMPRESA...................................................................................................3
1.1.1. Concepto.......................................................................................................3
1.1.2.- Evolución ......................................................................................................4
1.2. ELEMENTOS DE LA EMPRESA......................................................................6
1.3. LA EMPRESA COMO SISTEMA. .....................................................................8
1.3.1. Lossubsistemas de la empresa. .................................................................10
1.4.- CLASES DE EMPRESAS..............................................................................12
1.4.1.- Formas Jurídicas de empresa ....................................................................12
1.4.2.- Otras clasificaciones deempresa...............................................................30

TEMA 2: EMPRESA, EMPRESARIO Y ENTORNO EMPRESARIAL ..............................33
2.1.-EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA FIGURA DEL EMPRESARIO. ..................35
2.2.- TEORÍAS SOBRE EL EMPRESARIO Y EL BENEFICIO ..............................36
2.3.- EL ENTORNO DE LA EMPRESA .................................................................38
2.3.1.- El entornogenérico.....................................................................................39
2.3.2.- El entorno específico ..................................................................................41
2.3.3.- El entorno y la dirección estratégica. ..........................................................44
2.4.- LA RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LA EMPRESA....................................47

TEMA 3: LOS OBJETIVOS ENLA EMPRESA ................................................................49
3.1.- EL PAPEL DE LOS OBJETIVOS EN LA EMPRESA: CONCEPTO. .............51
3.2.- DIVERSAS TEORÍAS SOBRE LOS OBJETIVOS .........................................54

I

3.2.1.- Concepción clásica: maximización del beneficio. .......................................54
3.2.2.- Concepcióndirectivista...............................................................................56
3.2.3.- Concepción actual. .....................................................................................57
3.3.- PRINCIPALES OBJETIVOS EMPRESARIALES...........................................58
3.3.1.- Económicos-Financieros ............................................................................58
3.3.2.- Económicos-sociales..................................................................................59
3.4.- LA CREACIÓN DE VALOR COMO OBJETIVO. ...........................................61

TEMA 4: LA ESTRATEGIA EMPRESARIAL....................................................................67
4.1.- DEFINICIÓN DE ESTRATEGIA EMPRESARIAL..........................................69
4.2. COMPONENTES Y NIVELES DEESTRATEGIA...........................................70
Niveles de la estrategia .........................................................................................72
4.3.- DISEÑO DE ESTRATEGIAS.........................................................................74
4.4.- ESTRATEGIAS COMPETITIVAS..................................................................76
4.4.1. Liderazgo en...