ACTIVIDAD AGRARIA

ANTECEDENTES DE LA ACTIVIDAD AGRARIA EN EL PERÚ
El descubrimiento de la agricultura supuso uno de los grandes logros en la historia de la humanidad. El cultivo de tierras marcó el inicio de lascivilizaciones más importantes y ha permitido, a lo largo de milenios, un crecimiento constante de la población basado en la mayor disponibilidad de alimentos. La historia humana ha conocido situacionesextremas en las que el productor fue esclavo del dueño de la tierra o jornalero obligado a trabajar indefinidamente. En esa época unos decidían el para qué sin considerar la voluntad de otros.
Laagricultura ha sido la actividad económica tradicional del Perú prehispánico, donde se cultivó de forma intensa productos como el maíz y la papa. Los pobladores prehispánicos se adaptaron a lascondiciones del ambiente y debido a carencia de espacios abiertos se crearon sistemas de terrazas (andenes) convirtiendo las limitaciones de la pendiente en ventajas en el uso del espacio. También sedomesticaron animales como la alpaca, la llama y el cuy. Esta actividad respondía a una visión teocrática, panteísta y pre-moderna del mundo, donde el trabajo colectivo realizado por las familias (ayllu)permitió el desarrollo de las actividades agrícolas como base de la economía andina.
En la costa peruana tiene el privilegio de ostentar las mejores tierras de cultivo del Perú. Están tierras estánconformadas por los valles aluviales emplazados en los ríos de la vertiente del Pacífico; predominando los cultivos industriales, como la caña de azúcar, el algodón o los frutales, que son productos dealta rentabilidad.
La región andina distinguimos dos tipos de tierras laborables: Las tierras de regadío se localizan en los valles interandinos o en las inmediaciones de las fuentes, manantiales opuquiales. Los suelos delos valles interandinos son aluviales y están sometidos a una explotación intensiva, especialmente cuando tiene agua permanente y las tierras de secano se localizan en los...