actividad de aplicacion temas selectos de quimica etapa 2


1.- Explique en términos de las moléculas, porque lo pegajoso de la naranja se enjuaga fácilmente de las manos con agua simple, mientras que la grasa de las patatas fritas necesita jabón.
R= Lo pegajoso de la naranja es un compuesto polar, es decir soluble en agua. La grasa de la patata en cambio es una grasa, ósea un compuesto no polar y por lo tanto no soluble al agua.
2.-Dibuje la estructura de una molécula de jabón y aplique como se relaciona con su funcionamiento.

3.-¿Por qué los jabones y los detergentes se llaman tensoactivos?
R= porque tiende a actuar sobre las superficies.
4.- ¿Qué es un micelo? ¿Por qué es importante en el proceso de lavado?
R= Si se agrega abundante jabón, la superficie se satura y las moléculas de jabón comienza a acumularse enestructuras.
5.- ¿Que es una suspensión coloida? ¿Cómo puede saber si una solución es normal o es suspensión coidal?
R= Es una mezcla de una sustancia dispersa en otra, en un estado finalmente dividido.
Una suspensión coidal se aglutinan.
Una solución normal las moléculas se mezclan a escala molécula.
6.- Defina que es una emulsión y un agente emulsionante
R=Las suspensiones coloidales, dossustancias que no se mezclan.
Agente emulsionante: una sustancia que ocasiona que cierta sustancia se disperse en otra.
7.- ¿Cuáles son los problemas asociados con el uso del jabón en el agua dura?
R=Resude la eficacia del jabón, son problemáticos los iones de calcio y magnesio.
8.-Enuncie las ventajas de los detergentes sintéticos sobre el jabón
R= el detergente posee menos propiedad fosfáticapor lo que menos dañino en la salud algunos detergentes contienen sal y bicarbonato de sodio por lo que es potente en limpieza que el jabón y es mas por tener propiedad liquida remueve impurezas.
9.-¿Cuál es la diferencia entre los detergentes sintéticos ABS Y LAS?
R=Es ABS: estructura orgánica molecular ramificada y con presencia de un anillo bencénico.
LAS: sulfatos de aquilbenceno lineal10.- Explique la diferencia entre los detergentes anionicos, catiónicos y nonionicos.
R= el anoniaco su parte polar es negativa, y la del catión es positiva, y el nonionicos no es ionica pero conserva su polaridad debido al OH u otros grupos polares.
11.-¿Cuáles tipos de tensoactivos se utilizan en las fórmulas para lavandería?
R=Puede tener 40 o 50 ingredientes diferentes, todos diseñados parahacer que la ropa quede limpia y brillante.
12.-¿Qué es un fortalecedor?
R=Sustancia que aumenta la eficacia del tenso activo, son el siguiente componente más importante de las fórmulas para el lavado.
13.-¿Por qué en Estados Unidos el tripolifosfato de sodio ya no se utiliza como un adictivo del detergente?
R=Porque su contenido en las aguas residuales pueden poner en peligro la vida marinamediante un proceso llamado eufizacion.
14.- Defina que es la eutrofización
Es un proceso que puede poner en peligro la vida marina.
15- ¿Cuáles sustancias han sustituido al tripolifosfato en las fórmulas para lavado en Estados Unidos?
R=No existe un remplazo
16.- Explique la función de cada uno de los siguientes compuestos en la fórmula para el lavado:
a) Enzimas: cuando se agrega al aguadura, los iones de calcio penetran en las zeolitas e intercambian lugares con los iones de sodio.
b) Abrillantadores: Ayudan a que `parezcan mas brillantes que antes.
c) Agentes blanqueadores: Desintegran las manchas encontradas debidos por su componente.
d) Fragancias: Para dar mejor olor
17.- Cuáles son los ingredientes activos en los limpiadores de desagües y como funcionan.
R= basesfuertes y ácidos fuertes.
18.- cuales son los ingredientes activos en los limpiadores de inodoros y como funcionan.
R= Ácido clorhídrico o el ácido cítrico.
El agua dura deja depósitos de carbono de calcio en el retrete, los cuales acumulan suciedad y mugre.
19.-¿Por qué nunca deben mezclarse los limpiadores de inodoros?
R= Porque la reacción de neutralización resultante es vigorosa y la...