Actividad de Aprendizaje unidad 1 La normalizacion de una organizacion 1
Unidad 1.
La Normalización
Actividad: Normalización de una organización
Para dar inicio a la documentación de un Sistema de Gestión de la Calidad en la empresa Frutos Veleños S.A., en la quelabora actualmente como coordinador de calidad, usted debe identificar la normatividad aplicable a esta. Para esto desarrolle los siguientes puntos:
1. Identifique la empresa:
Datos generales de laempresa
Nombre o razón social
FRUTOS VELEÑOS S.A.
Ubicación geográfica
VELEZ (Santander)-COLOMBIA
Productos o servicios
Dulces y manjares
Sector económico1
alimenticio
2. Establezca los aspectosnormativos, legales y reglamentarios aplicables a la empresa. En este punto es necesario consultar las normas ISO aplicables a esta empresa y con base en el ejemplo, citado en el siguiente cuadro, redacte surespuesta:
NORMATIVIDAD
APLICABLE
¿Qué normatividad me aplica?
Obligatoria
ENTE REGULADOR / CERTIFICADOR
¿Quién me vigila?
JUSTIFICACIÓN DEL CUMPLIMIENTO
¿Por qué debo cumplirla?
MEDIDASINSTITUCIONALES PARA GARANTIZAR SU CUMPLIMIENTO
¿Cómo daré cumplimiento?
Si
No
EJEMPLIFICACIÓN
Resolución 1043 de 2006
X
MINISTERIO DE PROTECCIÓN SOCIAL- SUPERSALUD
Para la habilitación y apertura de losservicios prestados.
Documentando los protocolos institucionales.
Realizando y monitoreando la ejecución efectiva del PAMEC.
Asignando responsables
ISO 9001:2008
X
ICONTEC, SGS, BVQI
Para garantizar lacalidad de mis productos o servicios, reducir re-procesos, mejor posicionamiento en el mercado, etc.
Cumpliendo con los requisitos legales, reglamentarios, de la norma y de la organización
SURESPUESTA
Art. 2 Resolucion 1023/2005
x
ICA
Por requerimientos legales y de control
Vigilar y emitir las políticas sanitarias y de inocuidad de los alimentos para las industrias.
Decreto 1290 de 1994
xINVIMA
Para garantizar la calidad sanitaria de mis productos.
Ejercer actividades de inspección, vigilancia y control de alimentos para consumo humano y verificar las condiciones sanitarias en que se...
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