Actividad Dietas

TRABAJO PRESENTADO POR RAUL MONTENEGRO
DIETA PARA NIÑOS

Aporte nutricional y distribución del VCT
Calorias: 1500 Kcal
Proteínas: 14%
Grasas: 29%
Carbohidratos: 57%


TIEMPO DE COMIDAINTERCAMBIO CANTIDAD
DESAYUNO BEBIDA EN LECHE (50% LECHE 50% INFUSION) Leche de vaca pasterizada
Adición de:
Avena
Chocolate Maizena
Cocoa 200 c. c.
ALIMENTO PROTEICO Queso
Huevo JamonSalchicha 30 - 50 g
CEREAL Pan
Pan integral Galletas
Arepa 100 - 35 g
JUGO DE FRUTA Por ejemplo:
Mango
Papaya
Maracuyá Fresa
Guayaba
Guanábana
Naranja 200 c.c
ADEREZO Mermelada
Mantequilla 20g
10 g
M/M BEBIDA EN LECHE (50% LECHE 50% INFUSION) Leche de vaca hervida con adición: Avena, Maizena o Fruta(sorbete) 200 c .c
ACOMPAÑANTE Producto de panadería 15 - 50 g
ALMUERZO SOPA O CREMAAvena
Arracacha
Cuchuco de cebada
Cuchuco de trigo
Cebada perlada Fideos
Lentejas
Arroz
Colicero
Plátano
Mute 200 C. C.
ALIMENTO PROTÉICO Pescado (Bagre)
Carne de res
Pollo 55 a80 g (peso crudo)
VERDURA CRUDA O COCIDA Zanahoria
Auyama
Espinaca
Acelga
Repollo
Arveja verde
Pepino cohombro Pepino común
Apio
Calabaza
Coliflor
Habichuela
Remolacha
Maíz tierno ochoclo 70 g
CEREAL
Ó
TUBERCULO Arroz Pasta 25 g (peso crudo)
Papa
Yuca Plátano
Arracacha 50 g
JUGO DE FRUTA Curuba
Tomate de árbol
Guanábana Papaya
Mango
Fresas
Guayaba 200 C. C.
POSTREDulce de fruta, producto de panadería ó confitería. 12 - 60 g
ALGO PORCIÓN DE FRUTA Papaya, Banano, Melón, Mango, Fresas, Piña 100 g
ADEREZO Crema de Leche ó Leche condensada 10 g
COMIDAIgual que al almuerzo
























DIETA PARA UN JOVEN

Aporte nutricional y distribución del VCT
Calorias: 2300 Kcal
Proteína: 20%
Grasas: 30%
Carbohidratos:50%


TIEMPO DE COMIDA LISTA DE INTERCAMBIOS CANTIDAD
DESAYUNO BEBIDA EN LECHE (50% LECHE 50% INFUSION) Leche de vaca pasterizada con
Adición de:
Avena
Cocoa Chocolate
Te
Maizena
Café en...