Actividad Integradora. Etapa 3 Taller de lectura y redacción II
Páginas: 5 (1198 palabras)
Publicado: 3 de febrero de 2015
Actividad Integradora. Etapa 3
Materia: Taller de lectura y redacción II
Nombre del tutor:
Manuel Alejandro Álvarez Morales
Fecha: 25/11/14
Introducción
La comida chatarra contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares. Estos factores dietéticos pueden llevar a problemas de salud; potencialmente, todos los alimentos son perjudiciales para la saludsi se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida chatarra lo hacen en mayor medida por necesitarse menores cantidades para producir efectos adversos
Según estudios realizados, se estima que el 66 por ciento de mexicanos consumen comida chatarra diariamente, el consumo diario de azúcar, grasas y otras sustancias que contribuyen a problemas como el sobrepeso, diabetes y enfermedades delcorazón.
Es necesario aclarar que si este tipo de comidas fuesen consumidas de vez en cuando no representara ningún tipo de riesgo en la salud. El problema es de cuando estos alimentos se consumen de manera diaria o habitual, ya que este tipo de alimentación es muy desequilibrada, tiene graves consecuencias de nutrición teniendo efectos negativos sobre nuestro cuerpo.
La presente investigaciónse realizó con el propósito de tener un conocimiento más amplio del tema, además conocer las consecuencias de los altos consumos de estos alimentos y así poder prevenir este problema para disminuir las enfermedades que se pueden provocar con estos malos hábitos.
“¿Qué es la comida chatarra?”
La expresión “comida chatarra” fue creada por Michael Jacobson, el director delCentro para la Ciencia en el interés público, en 1972. Esta expresión designa a todos aquellos alimentos que no poseen valor nutricional, es decir, que no nos aportan nutrientes. Lo único que nos suman son muchas calorías, sal, azúcar y grasas para el organismo, por eso es que la comida chatarra es muy poco saludable.
“¿Por qué en dañina la comida chatarra?”
Lo hemos escuchado muchas veces:que la comida chatarra es mala para nuestro cuerpo ; que es la causante de la obesidad en muchos niños alrededor del mundo ; incluso que los locales que la venden son poco higiénicos, y que esto puede afectar nuestra salud seriamente. Pero ¿Por qué?
En primer lugar no nos alimentan: lejos de ser una buena fuente de nutrientes, las hamburguesas, las bebidas, las papitas o los completosindustriales suelen concentrar principalmente grasas, en su mayoría de mala calidad, y muy pocas proteínas. Eso explica por qué al poco rato de comer una buena porción de comida chatarra volvemos a sentirnos con hambre, ya que la comida chatarra no es nutritiva.
También puede causarnos adicción: como ciertos estudios lo han demostrado, la composición nutricional de la comida chatarra –alta en grasas,sodio y azúcares- puede activar ciertas partes de nuestro cerebro, y que interpretamos como algo placentero, estimulándonos a comer más y más.
Afecta nuestro estado de ánimo ya que una dieta con altas dosis de comida basura, pobre en vitaminas y minerales, nos priva de consumir los antioxidantes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo y sistema nervioso, afectando nuestrosestados de ánimo y pudiendo generarnos angustia o estrés.
Además de promover enfermedades pues: un organismo inestable debido al estrés y la falta de nutrientes es un blanco mucho más propenso para diferentes patologías. Además, el alto aporte calórico de las golosinas grasas puede contribuir al desarrollo de otras enfermedades como la obesidad, la hipertensión o la diabetes.
“Enfermedadescausadas por la comida chatarra”
Enfermedades del corazón
Es una de las afecciones más comunes a causa del consumo de comida rápida. Grandes cantidades de grasa corporal suelen dar lugar a mayores niveles de colesterol LDL y niveles bajos de HDL. Ambos factores pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiacas, una de las principales causas de muerte en el mundo.
Diabetes tipo 2
Una de las...
Materia: Taller de lectura y redacción II
Nombre del tutor:
Manuel Alejandro Álvarez Morales
Fecha: 25/11/14
Introducción
La comida chatarra contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares. Estos factores dietéticos pueden llevar a problemas de salud; potencialmente, todos los alimentos son perjudiciales para la saludsi se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida chatarra lo hacen en mayor medida por necesitarse menores cantidades para producir efectos adversos
Según estudios realizados, se estima que el 66 por ciento de mexicanos consumen comida chatarra diariamente, el consumo diario de azúcar, grasas y otras sustancias que contribuyen a problemas como el sobrepeso, diabetes y enfermedades delcorazón.
Es necesario aclarar que si este tipo de comidas fuesen consumidas de vez en cuando no representara ningún tipo de riesgo en la salud. El problema es de cuando estos alimentos se consumen de manera diaria o habitual, ya que este tipo de alimentación es muy desequilibrada, tiene graves consecuencias de nutrición teniendo efectos negativos sobre nuestro cuerpo.
La presente investigaciónse realizó con el propósito de tener un conocimiento más amplio del tema, además conocer las consecuencias de los altos consumos de estos alimentos y así poder prevenir este problema para disminuir las enfermedades que se pueden provocar con estos malos hábitos.
“¿Qué es la comida chatarra?”
La expresión “comida chatarra” fue creada por Michael Jacobson, el director delCentro para la Ciencia en el interés público, en 1972. Esta expresión designa a todos aquellos alimentos que no poseen valor nutricional, es decir, que no nos aportan nutrientes. Lo único que nos suman son muchas calorías, sal, azúcar y grasas para el organismo, por eso es que la comida chatarra es muy poco saludable.
“¿Por qué en dañina la comida chatarra?”
Lo hemos escuchado muchas veces:que la comida chatarra es mala para nuestro cuerpo ; que es la causante de la obesidad en muchos niños alrededor del mundo ; incluso que los locales que la venden son poco higiénicos, y que esto puede afectar nuestra salud seriamente. Pero ¿Por qué?
En primer lugar no nos alimentan: lejos de ser una buena fuente de nutrientes, las hamburguesas, las bebidas, las papitas o los completosindustriales suelen concentrar principalmente grasas, en su mayoría de mala calidad, y muy pocas proteínas. Eso explica por qué al poco rato de comer una buena porción de comida chatarra volvemos a sentirnos con hambre, ya que la comida chatarra no es nutritiva.
También puede causarnos adicción: como ciertos estudios lo han demostrado, la composición nutricional de la comida chatarra –alta en grasas,sodio y azúcares- puede activar ciertas partes de nuestro cerebro, y que interpretamos como algo placentero, estimulándonos a comer más y más.
Afecta nuestro estado de ánimo ya que una dieta con altas dosis de comida basura, pobre en vitaminas y minerales, nos priva de consumir los antioxidantes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo y sistema nervioso, afectando nuestrosestados de ánimo y pudiendo generarnos angustia o estrés.
Además de promover enfermedades pues: un organismo inestable debido al estrés y la falta de nutrientes es un blanco mucho más propenso para diferentes patologías. Además, el alto aporte calórico de las golosinas grasas puede contribuir al desarrollo de otras enfermedades como la obesidad, la hipertensión o la diabetes.
“Enfermedadescausadas por la comida chatarra”
Enfermedades del corazón
Es una de las afecciones más comunes a causa del consumo de comida rápida. Grandes cantidades de grasa corporal suelen dar lugar a mayores niveles de colesterol LDL y niveles bajos de HDL. Ambos factores pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiacas, una de las principales causas de muerte en el mundo.
Diabetes tipo 2
Una de las...
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