Actividades que pueden utilizarse en los restaurantes(yucatan, campeche y quintana roo)

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  • Publicado : 22 de septiembre de 2010
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Teatro infantil la "historia del panucho"

Justificación: esta actividad pretende llevarse a cabo con la intención de brindar al cliente algo más que la alimentación, y con ella hacer que la estancia del cliente en el restaurante sea animada y agradable. Muchas veces los comensales solicitan el personal adecuado para el cuidado de sus hijos, principal causa de este tipo de actividades.Objetivo: por medio de esta actividad, se pretende la atención necesaria y el entretenimiento infantil, y en dado caso, familiar.
Los niños que asisten al restaurante acompañado de sus padres, por medio de una representación teatral, conocerán la historia del panucho, alimento típico de este estado.
Lugar: UTM salón 3B edificio F turismo
Participantes e invitados:comensales; todo niño de 3 a 12 añosde edad, incluso los padres si así lo desean.
Programa del evento
1. Verificación de los materiales de la actividad
2. Organización de la actividad
3. De las 12 pm a la 1pm espera de los comensales
4. De 1pm a 1:15pm comienzo y bienvenida de la actividad
5. De la 1:15pm a las 2 pm ejecución de la actividad
6. De las 2pm a las 2:15 reparto de bocadillos para los niños.7. De las 2:15 a 2:30 despedida y final de la actividad

Procedimientos:
Bienvenida
Presentación del animador(es) con los títeres
Explicación de la actividad
Demostración de la actividad
Motivación de participación
Dirección de la actividad
Cierre de la actividad
Reparto de bocadillos infantiles
Despedida de la actividadAgradecimiento por su atención

Descripción de laactividad:
Se realizara una obra para enseñar al público infantil la historia del panucho, (comida típica de esta región), los títeres se dirigen a los niños para hacerlos participar, cada títere elegirá a la persona para involucrarlo mediante alguna pregunta o broma.
Al final se reparten bocadillos para todos y un globo en figura para los niños más animados.

Cronograma de la actividad
1.Elección de las actividades 3 días
2. Planeación de la metodología.5 díasa partir del tercero
3. Presupuestacion2 díasa partir del tercer día
4. Solicitud de las instalacionessimultáneamente a la presupuestario 3 días
5. Ejecución de los procedimientos de la planeación 4 días a partir de octavo o día
6. Promoción de la actividad 3 días a partir doceavo día
7. Ejecución de laactividad a partir del día quince.

Reglas de la actividad:
1.-Ninguno de los animadores utilizara palabras obscenas o inapropiadas, la actividad es infantil y por lo tanto cualquier tipo de ofensa hacia el público será sancionada.
2.- el trato hacia los menores siempre será el mismo que al de los demás con alguna discapacitación.
3.- el teatro es solamente para los representantes de la obra,ningún niño podrá subir sin previo aviso a la tarima.
Pronósticos: se pretende llegar en especial al público infantil, ya que son estos quienes al final narraran a su manera la representación que se les presentara, también se espera que el niño que nos visita de otros países aprenda un poco sobre la comida yucateca, en este caso la del panucho.
Presupuestos
El departamento de contabilidad delrestaurante asigna la cantidad de $1000.00 por cada vez que se realice la actividad, esto de acuerdo a las necesidades de la actividad.
Jefe del Comité de planeación
Comités:

Comité organizador
Comité operativo (ejecuta la actividad)
Comité técnico (audio y sonido)

Auxiliar de animación

Funciones:
* jefe del comité: este será el encargado de aprobar las ideas surgidas de laspersonas que están en el comité, también será el encargado de solicitar el dinero para la actividad, se puede decir que es el encargado de realizar juntas para poner lineamientos para la actividad
* comité técnico: no está directamente bajo las órdenes del jefe del comité pero, en determinadas ocasiones tendrá que asistir a las juntas para saber el presupuesto a asignar a la casticidad
*...
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