Acuacultura en México

Acuacultura
Definición de Acuacultura
Así se le denomina a la producción controlada de organismos vegetales y animales, que transcurren al menos parte de su ciclo vital en relación con el agua. 
Organismos susceptibles de ser cultivados que pertenecen a varios grupos de especies, ofrecen amplias oportunidades de negocio y alternativas alimenticias, o recuperación de las poblaciones naturalesque se han visto disminuidas.
http://www.conapesca.sagarpa.gob.mx/wb/cona/con_acuacultura
La acuacultura consiste en la producción de plantas o animales acuáticos en sistemas controlados donde su crecimiento es manejado o mejorado por el hombre. Los principales organismos cultivados son peces, moluscos y crustáceos, pero otras especies también se cultivan en menores cantidades. La acuaculturaaporta la tercera parte de la producción pesquera mundial y es uno de los sectores de más rápido crecimiento desde finales de la década de los 80. Aunque es vista como una alternativa para satisfacer la necesidad de alimento de muchos países tropicales, tiene numerosos efectos sobre los ecosistemas acuáticos donde se desarrolla.http://app1.semarnat.gob.mx/dgeia/informe_04/05_aprovechamiento/recuadros/c_rec4_05.htm
Funciones y objetivos de la Acuacultura
-Compensar el estancamiento en las capturas mundiales y aumentar el suministro de proteína animal.
www.eurosur.org/medio_ambiente/bif89.htm‎
 -Producir alimentos para las personas, materias primas que una vez obtenidas pueden ser destinadas a uso industrial o bien medicinal o simplemente producir seres acuáticos que serán oportunamenteusados para repoblar algunas zonas, como compañía doméstica o con un objetivo ornamental.
http://www.definicionabc.com/economia/acuacultura.php
- A nivel mundial se reconoce a la acuacultura como una estrategia importante para lograr el desarrollo de las poblaciones menos favorecidas y se exhorta a los estados a considerarla, incluyendo las pesquerías basadas en el cultivo, como una forma depromover una diversificación en el ingreso y la dieta. Aunque al hacerlo, los estados también deben velar porque los recursos sean usados de forma responsable y que los impactos versos sobre el ambiente y las comunidades locales sean minimizados
http://www.acude.udg.mx/jalisciencia/diagnostico/351propciteracuac.pdf
Ventajas y desventajas de la acuacultura
Ventajas:
La acuacultura se presentacomo una gran oportunidad de combate contra el hambre que padecen 37 millones de mexicanos, pero también de inversión y negocio que puede llegar a producir mil millones de dólares, por lo que esta actividad será uno de los principales ejes de desarrollo en México.

Así lo afirmaron especialistas de la FAO, académicos y autoridades de la Secretaría de Agricultura, Desarrollo Rural, Pesca yAlimentación (Sagarpa), al participar en el Foro de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo de una Pesca y Acuacultura Sustentables, convocado por la Comisión de Pesca y Acuacultura.
http://www.cambiodigital.com.mx/mosno.php?nota=170401#.UwQzumJ5Mhk
Puede tener un impacto significativo y directo para la reducción de la pobreza y la erradicación del hambre en países subdesarrollados, y que de ellodependerá la forma de compartir los sistemas más efectivos y sustentables para la acuacultura.
http://www.fao.org/docrep/004/y2419s/y2419s04.htm

Es bien conocido -y una recomendación de los nutriólogos- que comer pescado es bueno para el organismo gracias a su alto contenido de ácidos grasos omega 3, los cuales son esenciales en etapas de la vida como el embarazo, la lactancia y durante el desarrollodel infante, sin embargo son muchos más los beneficios de incluir en la dieta a este alimento. 
http://www.iaes.gob.mx/index.php?pag=m_blog&gad=detalle_entrada&entry=154&n_pag=2
Desventajas:
Se reconoce que los principales problemas que aquejan a los acuacultores particulares son la falta de crías de calidad y cantidad suficientes, la calidad de agua, la baja rentabilidad, los altos costos...