Acuicultura en jaulas

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ISSN 1014-1138

FAO DOCUMENTO TÉCNICO DE PESCA

498

Acuicultura en jaulas
Estudios regionales y panorama mundial

Fotografía de la cubierta: Jaulas de salmón en el Fiordo de Reloncavi al sur de Chile. D. Soto/FAO

Acuicultura en jaulas
Estudios regionales y panorama mundial

FAO DOCUMENTO TÉCNICO DE PESCA

498

Editado por Matthias Halwart Oficial de Recursos Pesqueros(Acuicultura) Servicio de Gestión y Conservación de la Acuicultura Departamento de Pesca y Acuicultura de la FAO Roma, Italia Doris Soto Oficial Superior de Recursos Pesqueros (Gestión de Recursos Acuáticos) Servicio de Gestión y Conservación de la Acuicultura Departamento de Pesca y Acuicultura de la FAO Roma, Italia y J. Richard Arthur Consultor de FAO Barriere Columbia Británica, CanadáORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN Roma, 2008

Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), juicio alguno sobre la condición jurídica o nivel de desarrollo de países, territorios,ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. La mención de empresas o productos de fabricantes en particular, estén o no patentados, no implica que la FAO los apruebe o recomiende de preferencia a otros de naturaleza similar que no se mencionan. Las opiniones expresadas en este producto informativo son las de sus autores, y no reflejan necesariamentelos puntos de vista de la Organización de la FAO.

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Preparación de este documento
Este documento contiene nueve trabajos encargados por FAO sobre la acuicultura en jaulas e incluye un panorama mundial, un estudio sobre China y siete estudios regionales de: Asia (excluyendo China), Europa septentrional, el Mediterráneo, el África subsahariana, América Latina y el Caribe, Américadel Norte y Oceanía. El contenido del trabajo se basa en la amplia experiencia y conocimientos sólidos de los autores y en las recomendaciones y contribución de varios expertos y revisores alrededor del mundo. El trabajo fue presentado a una distinguida audiencia de 300 participantes de 25 países en la Sesión Especial sobre la Acuicultura en Jaulas de la FAO – Estudios Regionales y Panorama Globaldurante el Segundo Simposio Internacional sobre Acuicultura en Jaulas en Asia (CAA2) de la Asian Fisheries Society (AFS) (Sociedad Asiática de Pesca) llevado a cabo en Hangzhou, China, del 3 al 8 de julio de 2006. El encargo de los trabajos y las presentaciones en la Sesión Especial de la FAO fueron organizados por el Servicio de Gestión y Conservación de la Acuicultura (FIMA) del Departamento dePesca y Acuicultura de la FAO y fue apoyado financieramente con fondos de los programas regulares y extrapresupuestarios, específicamente el Proyecto Japonés de Fondo Fiduciario «Hacia una acuicultura sostenible – asuntos selectos y guías» y la Asociación Mundial para la Pesca Responsable (Programa FishCode de la FAO). Varios colegas del Departamento de Pesca y Acuicultura de la FAO como...
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