Acuicultura

SECREA RI A  DE DESA RROLLO  A GROP ECUARI O  DIRECCION GENERAL PECUARIA 

CULTIVO DE CARPA 

P  R E S E N  T A  C I  O N  La Secretaría de Desarrollo Agropecuario a través de la Dirección de Acuacultura,  realiza la producción de crías de carpa para su distribución y engorda en embalses  y estanqueria del Estado de México, con la finalidad de fomentar la acuacultura, el desarrollo socioeconómico y la calidad de la alimentación del medio rural.  GENERALI DA DES  Es  la  especie  con  más  historia  en  la  acuacultura  en  México,  se  encuentra  ampliamente  distribuida  en el  territorio  nacional  dada  su  gran  adaptabilidad  y  capacidad reproductiva.  El  éxito  de  su  cultivo  se  debe  a  que  esta  especie  se  adapta  fácilmente  a  las  diversas condiciones  de  los  cuerpos  de  agua,  ya  que  soportan  bajas  concentraciones  de  oxígeno,  amplio  rango  de  temperatura,  además  de  su  poca exigencia alimenticia que le confiere al productor un manejo adecuado y sencillo.  Las variedades de carpa manejadas en el Estado de México son:  Carpa  I srael  o  Espejo:  Cuerpo  robusto  con  escamas  en    la    parte    dorsal    y lateral. Habita en  la  capa profunda de  la  columna  de  agua.  Carpa Barrigona: Cuerpo robusto con escamas en  todo el cuerpo. Habita en la  capa   profunda   de   la  columna  de  agua.  Carpa Herbívora:  Cuerpo    alargado    y    fusiforme,  con  escamas  en  todo  el  cuerpo. Habita en la capa media de la columna  de  agua.  Son  especies  muy  nobles  al  cultivo  que  deben  ser consideradas  como  fuente  potencial rica en proteína de calidad a bajo costo. Una carpa de 250 grs. cubre en  un 86% los requerimientos proteicos en niños y el 67% en adolescentes.  Los hábitos  alimenticios  en  la  carpa  barrigona e  Israel  son  de tipo  omnívoro,  es  decir  se  alimentan  de  plantas  sumergidas,  organismos  acuáticos,  subproductos ...