Administración De Calidad
Páginas: 26 (6412 palabras)
Publicado: 6 de febrero de 2013
Quality Group
Disminuir los tiempos de entrega en el servicio.
Café Punta del Cielo Villahermosa, Tab.
Datos de la empresa
NOMBRE DE LA EMPRESA:CAFÉ PUNTA DEL CIELO |
DIRECCIÓN: INTERIOR DEL PARQUE TOMAS GARRIDO CANABAL N.5, SOBRE DE DIAGONAL ADOLFO RUIZ CORTINES. |
HORARIO DE TRABAJO:LUNES- DOMINGO DE 7:00 A 23:00. | CIUDAD:VILLAHERMOSA, TABASCO. |
SECTOR:INDUSTRIAL |
TAMAÑO DE LAEMPRESA:PEQUEÑA |
TIPO DE BIEN O SERVICIO: VENTA DE CAFÉ |
EXPERIENCIA: 6 AÑOS |
POBLACIÓN DE LA EMPRESA: 5 COLABORADORES |
ÍNDICE
INTRODUCCION Antecedentes del proyectoPlanteamiento de la problemáticaJustificaciónObjetivo GeneralObjetivos Específicos CAPITULO 1.- EMPRESA:Cafetería punta del cielo Antecedentes de la empresa Estructura Orgánica Visión Misión UbicaciónActividad de la empresa Alcance y responsabilidades del sistema Los productos CAPITULO 2.- DEFINICIÓN DEL INICIO Y FIN DE PROCESO.2.1 OBSERVACIÓN DEL PROCESO. CAPÍTULO 3.- PROPUESTA DE MEJORA3.1 EQUIPOS DE MEJORA Practica de trabajo en equipo Integrantes y responsabilidades del equipo de mejora Actividades de integración 3.2 USO DE HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD PLANEAR19 3.2.1 Determinación del proyecto 193.3 DATOS CUANTITATIVOS Y RELATIVOS AL PROCESO 21 3.4 ANALISIS Y RESUMEN DE LA INFORMACION RECABADA22 Análisis de causa 223.5 IDENTIFICACIÓN DE LAS ÁREAS DE MEJORA EN BASE A SU ANÁLISIS 24 CAPITULO 4.-IMPLEMENTACIÓN DE MEJORA 25HACER25VERIFICAR 264.1 COMPROBACIÓN DE LA EFICIENCIA Y EFECTIVIDAD DE LA MEJORA 29ACTUAR32CONCLUSIONES 33RECOMENDACIONES 34BIBLIOGRAFÍA 35 | 3 4 5 5 6 6 7 7 78 8 8 8 8 9121414151515161718 |
INTRODUCCIÓN
Este proyecto tiene como objetivo disminuir los tiempos de entrega del servicio ya que es una de las problemáticas que se están presentando en la cafetería Café Punta del Cielo que se encuentra localizada en la ciudad de Villahermosa Tabasco; dicha problemática está ocasionando inconformidades entre sus clientes. Como bien sabemos todaorganización necesita demostrar su capacidad de respuesta a los problemas, para proporcionar productos y servicios que cumplan los requisitos y expectativas de sus clientes, ya que su objetivo principal es aumentar la satisfacción de los mismos.
La evolución de la calidad en las necesidades de las empresas y los clientes, así como de los propios enfoques para la Gestión de la Calidad nos ayudara...
Disminuir los tiempos de entrega en el servicio.
Café Punta del Cielo Villahermosa, Tab.
Datos de la empresa
NOMBRE DE LA EMPRESA:CAFÉ PUNTA DEL CIELO |
DIRECCIÓN: INTERIOR DEL PARQUE TOMAS GARRIDO CANABAL N.5, SOBRE DE DIAGONAL ADOLFO RUIZ CORTINES. |
HORARIO DE TRABAJO:LUNES- DOMINGO DE 7:00 A 23:00. | CIUDAD:VILLAHERMOSA, TABASCO. |
SECTOR:INDUSTRIAL |
TAMAÑO DE LAEMPRESA:PEQUEÑA |
TIPO DE BIEN O SERVICIO: VENTA DE CAFÉ |
EXPERIENCIA: 6 AÑOS |
POBLACIÓN DE LA EMPRESA: 5 COLABORADORES |
ÍNDICE
INTRODUCCION Antecedentes del proyectoPlanteamiento de la problemáticaJustificaciónObjetivo GeneralObjetivos Específicos CAPITULO 1.- EMPRESA:Cafetería punta del cielo Antecedentes de la empresa Estructura Orgánica Visión Misión UbicaciónActividad de la empresa Alcance y responsabilidades del sistema Los productos CAPITULO 2.- DEFINICIÓN DEL INICIO Y FIN DE PROCESO.2.1 OBSERVACIÓN DEL PROCESO. CAPÍTULO 3.- PROPUESTA DE MEJORA3.1 EQUIPOS DE MEJORA Practica de trabajo en equipo Integrantes y responsabilidades del equipo de mejora Actividades de integración 3.2 USO DE HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD PLANEAR19 3.2.1 Determinación del proyecto 193.3 DATOS CUANTITATIVOS Y RELATIVOS AL PROCESO 21 3.4 ANALISIS Y RESUMEN DE LA INFORMACION RECABADA22 Análisis de causa 223.5 IDENTIFICACIÓN DE LAS ÁREAS DE MEJORA EN BASE A SU ANÁLISIS 24 CAPITULO 4.-IMPLEMENTACIÓN DE MEJORA 25HACER25VERIFICAR 264.1 COMPROBACIÓN DE LA EFICIENCIA Y EFECTIVIDAD DE LA MEJORA 29ACTUAR32CONCLUSIONES 33RECOMENDACIONES 34BIBLIOGRAFÍA 35 | 3 4 5 5 6 6 7 7 78 8 8 8 8 9121414151515161718 |
INTRODUCCIÓN
Este proyecto tiene como objetivo disminuir los tiempos de entrega del servicio ya que es una de las problemáticas que se están presentando en la cafetería Café Punta del Cielo que se encuentra localizada en la ciudad de Villahermosa Tabasco; dicha problemática está ocasionando inconformidades entre sus clientes. Como bien sabemos todaorganización necesita demostrar su capacidad de respuesta a los problemas, para proporcionar productos y servicios que cumplan los requisitos y expectativas de sus clientes, ya que su objetivo principal es aumentar la satisfacción de los mismos.
La evolución de la calidad en las necesidades de las empresas y los clientes, así como de los propios enfoques para la Gestión de la Calidad nos ayudara...
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