Administracion para la calidad

Páginas: 3 (667 palabras) Publicado: 7 de octubre de 2014



Kathya Lucia Nuño Martin del Campo


Mercadotecnia


Administración para la Calidad


Sabatino

1. ¿Son apropiadas las operaciones de Catering Service para la aplicación de losconceptos y prácticas JIT? Explique su respuesta.

Me parece que no son apropiadas ya que no tienen el concepto de proceso de producción tan claro como el proceso de JIT ya que en este la materiaprima es fundamental en cuanto a logística dado que el conceptos primordial es tenerla a la hora precisa en las cantidades justas, o mejor dicho solamente lo que se hayan pedido, y no en exceso, lospedidos que se le hayan demandado a los ofertantes, en el caso de CS ellos deben tener mayores cuidados y especificaciones con sus materia prima, porque esto es lo que produce mayores pérdidas de tiempolo que se trasladadas al final del día en pérdidas de dinero generando menor productividad, por lo tanto menos clientes, en este caso CS si tienen que considerar agregar el JIT a sus objetivos defuturo planteamiento.

2. ¿Cuáles son los principales obstáculos, si los hay, para implementar un sistema JIT en CS?

El punto principal para CS es empezar por ellos mismos ya que desde que seinicia de la empresa adoptaron una forma de trabajar, y el cambio para adoptar JIT será un proceso de muy largo, donde tanto la empresa como los empleados tendrán que entender, tomar conciencia, y hacerun esfuerzo mayor cada día para llegar a tener JIT bien implementado y tomarlo como una filosofia, lo que al final les dará una mayor ganancia y valor como empleados, el posicionamiento en el mercadode la entrega de comida, la capacitación para superar este obstáculo será esencial sin ella el proceso JIT será más complicado, obtener JIT será gratificante para todos y de podrán llegar a posicionarla empresa como número uno.


3. ¿Qué recomendaría Usted que hieran Wayne y Janet Williams para aprovechar los conceptos JIT en las operaciones de CS?

Principal mente tendrán que reducir las...
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