Administracion Una Organizacion

Universidad Nacional
“Santiago Antúnez de Mayolo”

Facultad de ciencias

Escuela profesional:
Ing. de sistemas

FAST FOOT
“La Empresa de calidad y prestigio”
Integrantes:
* Mellisho Mendoza, Maicol
* Mallqui Fernández, Wilson
* Coral Cárdena, Gerson
* Montes romero, Cristian
* Flores Huañacari, Pepe
* Neigreiros Diestra, Víctor

FOUND FAST: ZONA BURGER
Girodel negocio: Servició de comida rápida
¿Qué necesidad cubre o que oportunidad aprovecha?
Aprovechamos la gran demanda que existió en la ciudad de Huaraz para la comida rápida y además satisfacemos la necesidad básica de la alimentación, como todo los seres humanos nos alimentamos y creo k por eso el negocio sea más rentable.
Misión: Somos una empresa dedicada en la producción y venta decomida rápida para jóvenes estudiantes y público en general, satisfaciendo en calidad y precios justos y al alcance de los bolcillos , ofreciendo una gran variedad de productos. Y ayudar al desarrollo socioeconómico del país.
Visión: Ser líderes en la producción y venta de las comidas rápidas, distinguiéndonos de la calidad de atención y el servicios que brindamos plácidamente a nuestros clientes.Propósito y valores organizacionales: el propósito principal de la empresa es brindarle la mejor atención y calidad, el mantenimiento del higiene para cuidar su salud, y cumplir con el carnet de sanidad.
Objetivos y estrategias:
Objetivos:
* Satisfacer las necesidades alimentarias,
* Ofrecer servicio de calidad y eficientemente.
* Impactar a la clientela con nuestro producto.Estrategias:
* Productos de calidad a bajo precio.
* Ofrecer ofertas como el 2x1 o los combos
* Aplicar el sistema de puntos y cupones.
Políticas:

“El personal es la imagen de la empresa”
La imagen que ofrecemos al cliente se compone fundamentalmente del uniforme y el aseo personal.
Respecto al uniforme, generalmente la empresa determina el diseño y tejido del mismo. De cualquier manerael uniforme debe cumplir con unas características mínimas:
* Debe estar confeccionado con tejidos de calidad y resistente.
* De fácil limpieza y lavado.
* Debe ser cómodo, evitar uniformes muy ajustados o anchos.
* En muchas empresas los uniformes se confeccionan a medida del trabajador.
* El uniforme debe ser de uso exclusivo para el trabajo.
* Se debe disponer de almenos dos uniformes por trabajador.
* El trabajador es el único responsable del estado de limpieza y cuidado del uniforme.
* Lavarse las manos con y/o detergente al inicio del trabajo.
* Las manos y uñas deben de estar en perfecto estado de limpieza.
* Pelo limpio y bien peinado (recogido en caso de pelo largo).
* El personal masculino debe estar perfectamente afeitado.
* Noutilizar aguas de colonia ni perfumes penetrantes.
* Evitar anillos, pulseras y relojes llamativos.
* Los pendientes deben ser sencillos e iguales (solo en las orejas).
* Protegerse cualquier herida con una envoltura impermeable.
* No fumar, masticar chicle durante el trabajo.
* No manipular alimentos si se padecen de enfermedades trasmisibles o que sean portadoras de ella.
*Comer y beber solamente en lugares y en los momentos permitidos.
* Mantener el uniforme en correcto estado de limpieza.
Análisis Foda:
Fortalezas
* Nombre establecido en el mercado.
* Nombre incluido en guías turísticas.
* Ubicación geográfica de los locales.
* Popularidad reconocida.
* Servicio personalizado.
* Poca rotación del personal.
* Lealtad del personal.* Lealtad del cliente.
* Innovación constante.
* Financiamiento propio.
* Menú amplio.
* Comida rápida preparada en el punto de venta. Comida rápida abundante.
Oportunidades
* Horario continúo.
* Crecimiento del mercado.
* Cambio en la cultura alimenticia del mercado boliviano.
*
Debilidades
* Factor humano discapacitado.
* Posicionamiento débil....