Administración y Estrategias de Operaciones

Administración y Estrategias de Operaciones
La función de operaciones abarca básicamente las tareas que crean valor para alguien y por eso surgen las organizaciones, estas pueden sermuy grandes o ser propiedad de una sol apersona; ambas existen para ganar dinero a través del a creación de valor.
Al proceso de conversión para transformar un insumo en un producto demodo que se le añade un valor se le conoce como un Sistema de producción.
Un Sistema es un conjunto de personas, objetos y procedimientos, con un propósito, para operar dentro de unambiente dirigidos a una meta. Administrar y mantener funcionando un sistema de producción de manera eficiente y efectiva es la principal responsabilidad de la función de operaciones.
Procesode transformación. Dentro del proceso de producción, la parte de la función de operaciones es el paso en el que se agrega valor.
Salidas. En un sistema de producción generalmente seobtienen dos tipos de salidas: Servicio y productos. Los productos son con frecuencia artículos físicos y los servicios son abstractos o no físicos.
La estructura de operacionesPLANEAMIENTO DE LA PRODUCCION
Compras locales Importaciones, Programación de la Producción, Cálculo de la Capacidad, Determinación de estándares, Atender el pronóstico de Ventas, Minimizar losniveles de Inventario,
PRODUCCION
Fábrica, Procesos, Envasado Empaque.
INGENIERIA DE PLANTA
Mantenimiento de máquinas Mantenimiento de Instalaciones Servicios: agua, vapor, frío, airecomprimido, gas, aguas residuales. Otros servicios: limpieza, vigilancia, incendios.
ALMACENES
Materias Primas, Materiales de Empaque Productos a Granel Productos semi-elaboradosProductos especiales (frío, humedad, etc.)
DISTRIBUCION Y TRÁFICO
Depósito de Productos Terminados Preparación de pedidos Fletes y transportes Atención de reclamos Servicio al Cliente