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LECCION UNO
INTRODUCCIÓN A LA CALIDAD TOTAL
El Siguiente trabajo “La Gestión de la Calidad Total” se presenta dentro del curso “la Gestión de la Calidad” inserto dentro del programa de doctorado: Dirección de Empresas, Estrategia y Recursos Humanos, bienio 2000-2002, de la Universidad de Cádiz.
Este trabajo se justifica por la necesidad de dar una visión genérica e integradora de lasdiversas técnicas de gestión de la calidad que afectan o involucran al conjunto de la organización y que se orientan hacia el cliente.
Pretendemos, sin ser exhaustivos, convencer de la necesidad, en un entorno competitivo y globalizado, donde las nuevas tecnologías de la información, y los procesos de integración económicos, permiten interrelacionase a las empresas y organizaciones a escala mundial,de adoptar la Gestión de la Calidad Total no solamente como una técnica de gestión empresarial, sino como parte fundamental de la dirección estratégica a largo plazo de la empresa.
Para ello hemos lo hemos estructurado en cinco apartados:
• Introducción a la gestión de la calidad total , donde definimos y justificamos la gestión de la calidad total, además de analizar los beneficios de suimplantación en las organizaciones.
• Estrategia y planificación de la calidad , donde pretendemos analizar que la dirección estrategia nos lleva a adoptar la gestión de la calidad total como parte de ella misma a largo plazo, plasmándose en planes y programas de calidad que deben ser medibles y asumibles. Evidentemente dependerá de nuestra estrategia corporativa y de nuestra estrategia de negocio,de la elección del tipo de organización de queremos tener, se tratará de dónde estamos y a hacia dónde queremos llegar, y de cómo lo hacemos, revisando conceptos como mejora continua, y benchmarking .
• La organización de la calidad , en este apartado explicaremos que la Gestión de la Calidad Total se introduce en la estructura organizativa de la empresa, en sus proceso, y en el diseño de susfunciones y productos desde un punto de vista proactivo.
• La Calidad viene del personal , se justifica plenamente ya que será la política de los recursos humanos de la organización: la dirección en su liderazgo y diseño, los mandos intermedios y los trabajadores los que adoptarán o no, la calidad como misión básica que deberá guiar todas sus actuaciones.
• El control de la calidad , dondeveremos las diversas técnicas de control cualitativas y cuantitativas de control de la calidad, así como su retroalimentación como parte fundamental de un sistema de mejora continua.
Finalizando con un resumen y conclusiones.
Cada apartado contiene ejemplos, ya que consideramos que a través de ellos podremos comunicar más rápidamente lo que pretendemos, y tratarán sobre cómo empresas hantriunfado adoptando la Gestión de la Calidad Total, o de por que fallaron en sus intentos.
En este trabajo se utilizará indistintamente CGT o TQM como gestión de la calidad total, así como términos en ingles u otros idiomas sin traducir, por entender que son suficientemente conocidos, o que una adaptación al español prodría reducir o ampliar su significado.

LECCION D0S
LA CALIDAD TOTAL
Eltema de la calidad se ha visto enfocado a lo largo de la historia de varias formas diferentes. Empezando en cierto sentido con la organización taylorista del trabajo con el fin de mejorar tanto procesos productivos como los productos en sí, pasando por los controles estadísticos propagados por Deming y Juran (Deming 1986) para culminar en sistemas integrados de calidad total.
Para Sastre (1993) lagestión de la calidad total, CGT o TQM (en sus siglas en inglés), en palabras llamas hace referencia a un tipo de gestión para el triunfo a largo plazo buscando la satisfacción del cliente. GCT se basa en aunar la participación de todos los miembros de una organización para mejorar los procesos, productos, servicios y la cultura en la que trabajan, TQM beneficia a todos los miembros de la...