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Páginas: 12 (2829 palabras)
Publicado: 8 de julio de 2010
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio de Educación Superior
Universidad Nacional Experimental
Simón Rodríguez
Núcleo – Apure
Facilitador: Participantes:
Prof. FREDY RIERA REGULO ESCOBARC.I. 8.151.611
FAMA NAIRY
CI. 18.545.138
SALAZAR YUSMARGENISCI 18.327.190
RIVERO MAYRA
CI 19.151.66
TORRE JOSE
CI 19.250.800Biruaca, JUNIO de 2010
INDICE
INTRODUCCIO 01
DIFERENTES RAZAS DE CERDO 02
GANADERIA PORCINA EN VENEZUELA02
SITUACION ACTUAL DEL CERDO CRIOLLO 03
SITUCION ACTUAL DEL MERCADO AVICOLA EN VENEZUELA 04
SITUCION PARA PRODUCTORES Y PROCESADORES 05
COMERCIALIZACION DE GALLINAS PONEDORAS 07
COMERCIALIZACION DE HUEVOS07
PROBLEMÁTICA DEL SECTOR AVICOLA 08
CONCLUCION 09
INTRODUCCIÓN
La cría de cerdos a campo en Venezuela, se realizó principalmente con cerdas gestantes y verracos, como garantía de disminución de daños pódales y mejor comportamiento de los reproductores. Estaforma de manejo, prácticamente desapareció en la década de los años 70, siendo sustituida totalmente por la cría a estabulación completa, sin haberse realizado una evaluación de los índices productivos, que permitieran decidir sobre su permanencia ó justificar su desaparición. Sin embargo, en algunos países desarrollados y en vías de desarrollo, se está implementando nuevamente la explotación acampo, gracias a las bondades que el mismo ofrece.
Como consecuencia de lo anterior, los investigadores actualmente se han abocado a trabajar en equipos interdisciplinarios, para evaluar alternativas de producción de cerdos alimentados con raciones donde participen recursos tropicales que puedan competir en producción de biomasa por sus ventajas agroecológicas y de aceptable calidad. Entreotros, yuca, batata, ocumo chino, plantas acuáticas, árboles forrajeros, harina de pescado, palma africana, arroz entre otros, que permitan generar un producto asequible a las grandes mayorías de la población.
La Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (FENAVI) fue creada el 4 de mayo de 1970, con el objetivo de mejorar la avicultura nacional en todas sus ramas. La producción avícola ha sidola industria pecuaria de más alto desarrollo en los últimos años debido al mejoramiento genético y la especialización cada vez más fuerte de las líneas productivas para huevo y carne. Esta industria refleja una dinámica en constante crecimiento, convertida en una fuente que provee proteína animal a un bajo costo. Hoy este subsector hace parte de los renglones estratégicos que les permiten a...
Ministerio de Educación Superior
Universidad Nacional Experimental
Simón Rodríguez
Núcleo – Apure
Facilitador: Participantes:
Prof. FREDY RIERA REGULO ESCOBARC.I. 8.151.611
FAMA NAIRY
CI. 18.545.138
SALAZAR YUSMARGENISCI 18.327.190
RIVERO MAYRA
CI 19.151.66
TORRE JOSE
CI 19.250.800Biruaca, JUNIO de 2010
INDICE
INTRODUCCIO 01
DIFERENTES RAZAS DE CERDO 02
GANADERIA PORCINA EN VENEZUELA02
SITUACION ACTUAL DEL CERDO CRIOLLO 03
SITUCION ACTUAL DEL MERCADO AVICOLA EN VENEZUELA 04
SITUCION PARA PRODUCTORES Y PROCESADORES 05
COMERCIALIZACION DE GALLINAS PONEDORAS 07
COMERCIALIZACION DE HUEVOS07
PROBLEMÁTICA DEL SECTOR AVICOLA 08
CONCLUCION 09
INTRODUCCIÓN
La cría de cerdos a campo en Venezuela, se realizó principalmente con cerdas gestantes y verracos, como garantía de disminución de daños pódales y mejor comportamiento de los reproductores. Estaforma de manejo, prácticamente desapareció en la década de los años 70, siendo sustituida totalmente por la cría a estabulación completa, sin haberse realizado una evaluación de los índices productivos, que permitieran decidir sobre su permanencia ó justificar su desaparición. Sin embargo, en algunos países desarrollados y en vías de desarrollo, se está implementando nuevamente la explotación acampo, gracias a las bondades que el mismo ofrece.
Como consecuencia de lo anterior, los investigadores actualmente se han abocado a trabajar en equipos interdisciplinarios, para evaluar alternativas de producción de cerdos alimentados con raciones donde participen recursos tropicales que puedan competir en producción de biomasa por sus ventajas agroecológicas y de aceptable calidad. Entreotros, yuca, batata, ocumo chino, plantas acuáticas, árboles forrajeros, harina de pescado, palma africana, arroz entre otros, que permitan generar un producto asequible a las grandes mayorías de la población.
La Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (FENAVI) fue creada el 4 de mayo de 1970, con el objetivo de mejorar la avicultura nacional en todas sus ramas. La producción avícola ha sidola industria pecuaria de más alto desarrollo en los últimos años debido al mejoramiento genético y la especialización cada vez más fuerte de las líneas productivas para huevo y carne. Esta industria refleja una dinámica en constante crecimiento, convertida en una fuente que provee proteína animal a un bajo costo. Hoy este subsector hace parte de los renglones estratégicos que les permiten a...
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