Admon De Establecimientos Wn A Y B, Maximos Y Minimos

Nombre del Alumno:Adriana González Navarrete | Fecha:28 Marzo 2012 |
Actividad 4: ¿Qué son los inventarios? Máximos y mínimos |
Materia: Administración de establecimientos en A y B | Grado yGrupo: 5ºB |

1. ¿Qué son los inventarios y cuáles son las 4 preguntas para saber las técnicas necesarias?
Es un control que se realiza en los establecimientos para llevar una continuidad de laexistencia de los productos suficientes para que el proceso de elaboración y de servicio no se vean afectados.
a. ¿Qué comprar? b. ¿Cuánto comprar? c. ¿Cuándo comprar? d. ¿A quién comprar?2. Menciona un método general para conocer los stocks
* Conocer la demanda y su tipo (pedidos de clientes, históricos de venta, programas de fabricación del cliente, etc.).
* Conocer elplazo de entrega que tenga pactado con sus clientes.
* Conocer el lead time de sus productos (es decir el plazo de entrega de sus proveedores y el tiempo que compras tarda en realizar un pedido.3. ¿Cuál es la expresión matemática para la determinación de laCantidad de la necesaria de alimentos a almacenar?
Cta. = d * m * p * t
d. Demanda Promedio p. Porciento de la materia prima
m.Materia Prima t. cantidad de días promedio

4. ¿Qué son los máximos y mínimos?
Es el conjunto de actividades y técnicas utilizadas para mantener la cantidad de artículos en el nivel deseadotal que ni el costo ni la probabilidad de faltante sean de una magnitud significativa.
5. ¿Cuáles son los objetivos a considerar dentro de los máximos y mínimos?
OBJETIVOS FINANCIEROS:
1.Mantener una inversión compatible con el capital disponible
2. Reducir el inventario para reducir el capital inmovilizado.
3. Obtener materiales de bajo costo sin sacrificar la calidad requeridapor los procesos o clientes.
4. Minimizar el capital invertido maximizando la cantidad a comprar

OBJETIVOS DE OPERACIÓN:
1. Reducir los costos de producción con una utilización efectiva de...